Wednesday, May 18, 2022
Tugumalang.id
No Result
View All Result
  • Home
  • Asli Malang
  • Bisnis
  • Pendidikan
  • Wisata
  • Budaya
  • Entertainment
  • Olahraga
  • Tugu TV
  • Catatan
  • Home
  • Asli Malang
  • Bisnis
  • Pendidikan
  • Wisata
  • Budaya
  • Entertainment
  • Olahraga
  • Tugu TV
  • Catatan
No Result
View All Result
Tugu Malang ID
No Result
View All Result
Home Pilihan Redaksi

Kedelai Mahal, PKK Sanan Inisiatif Kreasikan Limbah Olahan Kedelai hingga Tempe

Redaksi by Redaksi
February 26, 2022 5:43 pm
in Pilihan Redaksi
IKM Tempe Sanan Malang

Ketua TP PKK Kampung Sanan, Trinil Tri Wahyuni dan penghargaan kepada Kampung Sanan yang diterima usai mengkreasikan olahan kedelai dan tempe. Foto : dok

Share WhatsappShare FacebookShare Twitter

MALANG – Industri Kecil Menengah (IKM) tengah kelabakan menghadapi masalah kenaikan harga kedelai. Namun, situasi tersebut rupanya menicu Paguyuban Perempuan di Sentra Industri Tempe dan Keripik Tempe Sanan untuk berinovasi guna meningkatkan produktivitas produsen tempe secara higienis dan efisien.

Koleksi kreasi limbah Tempe dan Tahu. dok

Bermodal kreativitas, limbah kedelai berhasil disulap menjadi berbagai olahan tempe. Mulai dari air rebusan kedelai, ampas, kulit hingga kedelainya pun tak luput dimanfaatkan.

READ ALSO

Kisah Swastiyanti Marhaeny Rela Keluarkan Rp 10 Juta Per Bulan untuk Kucing Liar

The First Metaverse Journalistic Photo Exhibition in Malang, Indonesia is a Success

Ketua Tim Penggerak (TP) PKK Kampung Sanan, Trinil Tri Wahyuni mengatakan, menyikapi harga kedelai yang terus melonjak maka pihaknya berinisiatif untuk membuat berbagai jenis olahan kedelai.

Di antaranya, air rebusan kedelai diinovasikan sebagai nata de soya, kemudian ampas kulit kedelai digunakan untuk membuat kerupuk dan olahan-olahan kue. Lantas, kulit kedelai dibuat olahan puding silky, brownies, cookies hingga macaroni.

“Alhamdulillah dengan adanya inovasi ini bisa menginspirasi PKK baik di tingkat Kampung Sanan maupun Kota Malang,” ujarnya.

Koleksi kreasi limbah Tempe dan Tahu. dok

Sederet inovasi ini, ternyata mampu mengantarkan Kampung Sanan meraih juara di tingkat Kota Malang bahkan tingkat nasional. Di antaranya, tambah Trinil, mendapatkan juara pertama di tingkat nasional dalam kategori wisata belanja, juara dua Kampung Tematik di Kota Malang dan juara favorit dalam event Festival Kuliner Tempe dan Keripik Tempe.

Di samping itu, juga ada pengolahan dari tepung tempe yang dimanfaatkan sebagai stik tempe, mendol, cake coklat, rainbow cake dan cookies. Terlebih, ada inovasi tempe pelangi dan tempe karakter untuk mensiasati anak-anak yang tidak mau makan. Dengan berbentuk binatang ataupun boneka. Sayangnya, inovasi-inova ini masih belum diperjualbelikan lantaran masih dalam situasi pandemi COVID-19.

“Jadi sekarang ini tempe tidak hanya digoreng tapi juga diolah, ada yg dari buah naga, bunga telang dan sebagaimana. Ini sudah kami presentasikan ke pejabat, namun belum kami jual karena masih pandemi, biasanya kami pamerkan dan jual saat ada event Festival Tempe dan Keripik Tempe,” imbuhnya.

Sementara itu, Ketua TP PKK Kota Malang Widayati Sutiaji memberikan apresiasi terkait munculnya berbagai kreasi baik dari olahan kedelai maupun tempe. Menurutnya, di masa pandemi ini bukan saatnya untuk lesu dan menurunkan produktivitas. Melainkan, justru di tuntut untuk lebih kreatif dalam menciptakan kreasi dan inovasi.

“PKK Kota Malang walaupun pandemi selalu produktif, pandemi tidak menjadi hambatan, apalagi kader PKK kita luar biasa. Sekarang tempe tidak hanya dinikmati yang original, tetapi sudah ada warna ungu sampai biru. Ini sungguh luar biasa,” tukas dia.

Reporter: Feni Yusnia
Editor: Jatmiko

Tags: IKM Tempe Sanankota malanglimbah tempeTempe MalangTempe Sanan

Related Posts

Swastiyanti Marhaeny
Pilihan Redaksi

Kisah Swastiyanti Marhaeny Rela Keluarkan Rp 10 Juta Per Bulan untuk Kucing Liar

12 May 2022
The First Metaverse Journalistic Photo Exhibition
Pilihan Redaksi

The First Metaverse Journalistic Photo Exhibition in Malang, Indonesia is a Success

11 May 2022
catatan mudik
Pilihan Redaksi

Catatan Mudik (16): Harga Sawit Tumbang dan Rute Perjalanan Menantang

11 May 2022
sri swastiyanti
Pilihan Redaksi

Kisah Inspiratif Sri Swastiyanti Menolong Ratusan Kucing Terlantar

11 May 2022
Ngantuk berat Abdi Purmono menginap di Hotel di Rengat
Pilihan Redaksi

Catatan Mudik (15): Ngantuk Berat, Rehat di Rengat Kabupaten Indragiri Hulu

10 May 2022
Pedagang jambu bol
Pilihan Redaksi

CATATAN MUDIK (14): Jambu Bol Teman Perjalanan Arus Balik

8 May 2022
Next Post
Arema FC

Arema FC Bidik Sapu Bersih 7 Sisa Laga Usai Tergusur dari Puncak Klasemen

BERITA POPULER

klojen

Pegawai Toko Oleh-oleh di Klojen Nekat Minum Karbol

13 May 2022
narkoba

Transaksi Narkoba Sistem Ranjau di Karangploso Berhasil Digagalkan

13 May 2022
seminar esq

Seminar ESQ Brawijaya Intensive Centre Bangkitkan Semangat Belajar Peserta Didik

12 May 2022
hari buku nasional

Buku adalah Jendela Dunia: Momentum Peringatan Hari Buku Nasional 17 Mei 2022

15 May 2022
Tewas Gantung Diri

Pria di Kota Malang Ditemukan Tewas Gantung Diri

14 May 2022

Catatan Aqua Dwipayana

Catatan Aqua Dwipayana

PILIHAN EDITOR

Swastiyanti Marhaeny

Kisah Swastiyanti Marhaeny Rela Keluarkan Rp 10 Juta Per Bulan untuk Kucing Liar

12 May 2022
The First Metaverse Journalistic Photo Exhibition

The First Metaverse Journalistic Photo Exhibition in Malang, Indonesia is a Success

11 May 2022
catatan mudik

Catatan Mudik (16): Harga Sawit Tumbang dan Rute Perjalanan Menantang

11 May 2022
sri swastiyanti

Kisah Inspiratif Sri Swastiyanti Menolong Ratusan Kucing Terlantar

11 May 2022

BISNIS

Malang Plasa
Bisnis

Malang Plasa Bakal Jadi Mal Heritage

by Redaksi
17 May 2022
0

TuguMalang.id - Kota Malang tampaknya bakal memiliki mal heritage dalam waktu dekat. Pasalnya, Malang Plasa bakal dirubah menjadi Mal Heritage...

Read more
Pegadaian

Tanggapan Pegadaian Atas Pemberitaan Tentang Gugatan Hak Cipta Tabungan Emas

17 May 2022
stok daging

Harga dan Stok Daging di Kabupaten Malang Tak Terpengaruh PMK

14 May 2022

Portal berita Tugu Malang (tugumalang.id) merupakan perusahaan media siber di bawah naungan PT Tugu Media Komunikasindo

Ikuti Kami

Navigasi Site

  • Kode Etik
  • Redaksi
  • Disclaimer
  • Tentang Kami
  • Kontak Kami
  • Form Pengaduan
  • Pedoman Media Siber

© 2021 Tugu Media Group - All Right Reserved Tugu Malang ID.

No Result
View All Result
  • Home
  • Asli Malang
  • Bisnis
  • Pendidikan
  • Wisata
  • Budaya
  • Entertainment
  • Olahraga
  • Tugu TV
  • Catatan

© 2021 Tugu Media Group - All Right Reserved Tugu Malang ID.