Melewatkan Sarapan Mungkin Pengaruhi Kesehatan Fisik dan Mental Anak

TuguMalang.id – Tidak semua orang tua menjadikan sarapan pagi sesuatu yang wajib bagi anak-anaknya sebelum memulai harinya. Ada pula sebagian orang tua menganggap sarapan pagi itu penting bagi anak-anaknya sebelum berangkat ke sekolah.

Namun, seperti dilansir  healthline.com , para peneliti mengatakan sarapan memberikan manfaat fisik serta dorongan psikososial untuk anak-anak. Mereka menambahkan apa yang dimakan anak untuk sarapan dan di mana mereka makan pagi juga dapat membuat perbedaan.

Para ahli mengatakan sarapan yang sehat juga dapat meningkatkan kinerja anak di sekolah. Mereka menyarankan agar orang tua yang sibuk dapat menyiapkan sarapan malam sebelumnya untuk menghemat waktu di pagi hari.

Penelitian baru mengatakan bahwa sarapan tidak hanya memberikan manfaat fisik tetapi juga psikososial bagi remaja. Dalam studi tersebut, para peneliti mengatakan bahwa sarapan itu sendiri tidak hanya penting bagi remaja, tetapi juga apa yang mereka makan dan di mana mereka memakannya.

“Melewatkan sarapan atau sarapan jauh dari rumah dikaitkan dengan peningkatan kemungkinan masalah perilaku psikososial pada anak-anak dan remaja,” kata José Francisco López-Gil, PhD, penulis pertama studi dan seorang profesor di University of Castilla-La Mancha di Cuenca., Spanyol.

Para peneliti juga mengatakan, makanan dan minuman tertentu dikaitkan dengan kemungkinan masalah perilaku psikososial yang lebih tinggi atau lebih rendah. Melaporkan bahwa makan sarapan jauh dari rumah hampir sama merugikannya dengan melewatkan sarapan sama sekali, yang oleh tim dikaitkan dengan makanan di luar rumah yang kurang bergizi.

Mereka juga menemukan bahwa kopi, susu, teh, cokelat, kakao, yogurt, roti, roti panggang, sereal, dan kue kering, semuanya dikaitkan dengan kemungkinan masalah perilaku yang lebih rendah. Telur, keju, dan ham dikaitkan dengan risiko yang lebih tinggi dari masalah tersebut.

Tim mengatakan ketersediaan sarapan bergizi di sekolah kemungkinan akan mempengaruhi hasil, seperti halnya dukungan sosial dan keluarga yang datang saat sarapan di rumah.

“Temuan kami memperkuat kebutuhan untuk mempromosikan tidak hanya sarapan sebagai bagian dari rutinitas gaya hidup sehat tetapi juga bahwa itu harus dimakan di rumah,” kata López-Gil. “Juga, untuk mencegah masalah kesehatan psikososial, sarapan yang mengandung susu dan/atau sereal, dan meminimalkan makanan hewani tertentu yang tinggi lemak jenuh/kolesterol, dapat membantu mengurangi masalah kesehatan psikososial pada orang muda.”

Katie Tomaschko, ahli gizi diet terdaftar di Buffalo, New York, mengatakan kepada Healthline bahwa makan di rumah kemungkinan merupakan pilihan yang lebih sehat.

“Lebih penting lagi, mereka dapat menghabiskan waktu bersama keluarga dan check-in sebelum hari mereka. Ini memberikan struktur dan rutinitas dan meletakkan dasar untuk kebiasaan yang lebih sehat – dan itu sangat penting untuk pertumbuhan anak-anak dan remaja,” kata Tomaschko.

“Setelah tidur sepanjang malam, tubuh kita mengalami dehidrasi dan tidak menggunakan energi yang disediakan oleh makanan,” jelasnya.

Melewatkan sarapan menyebabkan tingkat energi yang rendah ketika kita memulai hari-hari kita. Ketika kita merasa energi rendah, itu mempengaruhi suasana hati, konsentrasi/fokus, dan fungsi kognitif kita. Makan sarapan Anda dengan penuh perhatian juga merupakan cara psikologis yang baik untuk memeriksa diri sendiri dan mempersiapkan hari Anda.

Tomaschko skeptis, bagaimanapun, bahwa makan sarapan jauh dari rumah bisa lebih buruk daripada tidak makan sama sekali.

“Tapi ini bisa jadi karena sarapan tidak hanya mengisi bahan bakar tubuh tetapi juga pikiran dan status emosional – dan sarapan di rumah dapat bertindak seperti sistem pendukung untuk memulai hari Anda,” kata Tomaschko.

“Ketika anak-anak makan jauh dari rumah, mereka lebih cenderung terganggu saat mereka makan dan mungkin kehilangan manfaat dari ikatan sosial penting yang datang bersama dengan duduk dan makan dengan orang yang dicintai. Makanan dapat menciptakan pengalaman ikatan, bukan hanya bahan bakar tubuh Anda. Mereka juga lebih cenderung makan lebih banyak makanan ultra-olahan (seperti makanan cepat saji yang tidak terlalu sehat. Tapi saya tetap akan mengatakan sarapan di mana saja lebih baik daripada tidak sarapan.”

Chris Tompkins, seorang psikolog asosiasi dengan perusahaan pendidikan online Theara, mengatakan kepada Healthline bahwa makan di lingkungan yang tenang dan aman dapat membantu dalam mempromosikan pola makan yang penuh perhatian.

“Makan dengan sadar memungkinkan kita untuk menyesuaikan dengan sinyal rasa lapar dan kenyang alami tubuh kita, dan untuk menghargai dan menikmati makan,” kata Tompkins.

“Makan lebih lambat dan sadar membantu pencernaan dan meningkatkan kepuasan, dan berada di lingkungan rumah dapat mendukung hal ini. Makan di lingkungan di mana seseorang merasa stres, tergesa-gesa, atau sadar diri, seringkali berdampak buruk pada pengalaman makan, pencernaan, dan kesejahteraan mereka.”

Tompkins mengatakan gula darah rendah setelah berjam-jam tidur menyebabkan “kelelahan, lekas marah, dan suasana hati yang buruk, jadi dari perspektif kesehatan mental, penting untuk mengatasi hal ini.”

Christina Meyer-Jax, RDN, ketua nutrisi dan asisten profesor di Northwestern Health Sciences University di Minnesota, menyarankan orang tua untuk memulai strategi sarapan malam sebelumnya.

“Misalnya, menambahkan bahan smoothie ke dalam blender dan memasukkannya ke dalam lemari es; dengan cara itu disiapkan di pagi hari, ”kata Meyer-Jax kepada Healthline. “Contoh lainnya adalah makan sisa makan malam untuk sarapan. Seringkali makanan makan malam kita sangat seimbang dengan protein dan karbohidrat serat tinggi yang padat nutrisi. Ini adalah pilihan yang jauh lebih baik daripada sereal manis, kue kering, atau batangan granola manis.”

“Saya sarankan memulai dengan segelas air, lalu sepotong kecil buah atau secangkir beri, kue beras tipis dengan mentega kacang, keju string, atau telur rebus untuk protein,” tambahnya. “Bagi mereka yang secara teratur minum kopi atau teh, tidak apa-apa untuk memasukkannya sebagai bagian dari rutinitas pagi Anda, tetapi menambahkan air dan makanan sehat kecil membantu menjaga gula darah tetap seimbang. Terlalu banyak kafein tanpa makanan dapat menyebabkan lonjakan energi, tetapi kemudian gula darah rendah menyebabkan kegugupan.” tambahnya.

Penulis: Zhafira Vani R
editor: jatmiko