Cara Mudah Buat Es Krim Buah, Jasuke dan Pancake Oatmeal, untuk Keluarga Sehat

Tugumalang.id – Artikel ini akan membahas cara mudah buat es krim buah, jasuke dan pancake oatmeal. Di zaman ini, banyak sekali makanan yang tidak sehat beredar dan menjadi kekhawatiran bagi setiap orang.

Biasanya, camilan dikonsumsi untuk menemani ketika bekerja, berkumpul atau sebagai pencuci mulut. Agar keinginan ngemil terpenuhi namun tetap sehat, inilah ide camilan yang sehat dan bikinnya mudah dan simpel

Es krim biasanya identik dengan tinggi gula dan kalori, yang mana ketika di makan secara berlebihan akan meningkat resiko diabetes dan obesitas. Es krim buah dengan campuran susu  dan yogurt dapat menjadi solusi untuk memperkaya nutrisi yang ada pada es krim.

– Buah-buahan

– 2 cangkir Yogurt plain (bisa yogurt rendah lemak jika ingin)

– 1 cangkir Susu

– Madu (sesuai selera)

– Blender

– Pisau

1. Kupas Buah yang telah dicuci

2. Masukkan buah, yogurt, susu dan madu ke dalam blender

3. Blender semua bahan hingga halus dan cicipi sesuaikan rasa yang kamu inginkan

4. Tuangkan campuran buah ke dalam cetakan es krim atau wadah biasa

5. Masukkan ke dalam freezer selama 4-6 jam atau hingga es krim cukup mengeras

6. Sajikan.

Es krim buah ini mengandung serat, vitamin, probiotik dan protein. Selain kandungan yang kaya nutrisi, es krim ini dapat menjadi santapan di siang hari agar badan kembali segar dan meningkatkan mood harian

Jasuke atau singkatan dari jagung susu keju adalah makanan yang sering kita temui di pinggir jalan. Biasanya dijual dalam bentuk cup menggunakan susu kental manis dan keju.

Namun, kandungan gula yang cukup tinggi dan biasanya juga dicampur dengan rasa-rasa (seperti jagung manis,  balado, atau bbq) menjadikan jajanan ini tidak sehat. Oleh karenaya mari kita buat jasuke versi sehat dengan berbagai nutrisi.

– Jagung manis

– Susu cair

– Sedikit gula

– Keju quick melt

– Keju cheddar (opsional)

– Tepung maizena

– Mentega

– 2 Panci ukuran sedang (bisa bergantian jika tidak punya)

– Pisau

– Pengaduk

1. Pisahkan biji jagung manis dengan bonggolnya menggunakan pisau

2. Rebus jagung manis pipil sekitar 5 menit atau hingga matang, tiriskan jika sudah

3. Sembari menunggu jagung matang, siapkan bahan bahan lainnya seperti susu, mentega, tepung maizena, keju quick melt dan gula secukupnya

4. Masukkan mentega ke dalam panci hingga meleleh. Kemudian masukkan susu, keju quick mell dan gula  hingga gula dan keju menyatu dengan susu

5. Tuangkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air ke dalam campuran susu, aduk hingga mengental

6. Masukkan jagung yang telah direbus ke dalam campuran susu yang sudah mengental

7. Sajikan dengan topping keju cheddar yang sudah di parut

Jasuke lumer ini diperkaya dengan kandungan karbohidrat, serat, kalsium, vitamin dan mineral. Akan tetapi kandungan lemak, gula, dan kalori yang cukup banyak tidak cocok apabila dikonsumsi bagi yang menjalankan diet. Tetap nikmati secara bijak dan tidak berlebih

Pada umunya, pancake berbahan dasar tepung terigu dan ditambah gula sebagai pemanis. Pancake pada umumnya  memiliki kandungan glukosa dan kerbohidrat yang cukup tinggi.

Pancake oatmeal dapat menjadi solusi camilan pengganjal lapar. Mari kita simak resep dan langkah langkah pembuatan pancake oatmeal ini.

– 1 cangkir Oatmeal (bisa diganti dengan tepung gandum)

– 1 butir Telur

– 1 cangkir susu lowfat

– Pisang matang yang sudah dihaluskan

– 1 sdt bakin powder

– Mentega

– Sejumput garam

– Madu sebagai toping

– Teflon anti lengket

– Spatula

– Wadah

– Centong sayur

1. Campurkan bahan kering seperti oatmeal, baking powder, garam dan aduk hingga merata

2. Campurkan bahan basah ke dalam wadah yang terpisah, seperti susu, telur, dan pisang

3. Gabungkan campuran basah dan kering

4. Panaskan teflon anti lengket di atas api sedang dan olesi dengan sedikit mentega

5. Tuangkan adonan pancake ke teflon yang sudah panas, tunggu hingga warna kecoklatan dan balik hingga kecokelatan

6. Sajikan dan berikan topping madu sebagai pemanis, kamu juga bisa menambah buah sebagi topping

Pancake ini diperkaya nutrisi seperti tinggi serat, karbohidrat, protein, mineral dan antioksidan. Pancake oatmeal cocok di konsumsi untuk sarapan karena memiliki energi yang cukup baik. Akan tetapi, pancake ini juga bisa menjadi camilan pengganjal lapar di tengah kesibukan kita

Penulis: Arievka Najma Muchreyza (Magang)

Editor: Herlianto. A