MALANG, Tugumalang.id – Bicara soal kuliner Malang, rasanya tidak akan pernah ada habisnya. Kota dingin ini bukan hanya juara dalam urusan bakso atau sate kelinci, tapi juga menjadi surga bagi para pecinta olahan daging kambing.
Salah satu hidangan yang paling dicari saat cuaca mulai mendingin adalah gule kambing Malang. Kuah santan yang kuning pekat, aroma rempah yang menusuk hidung, hingga tekstur daging yang prothol (lepas dari tulang) menjadi alasan mengapa hidangan ini selalu punya tempat di hati warga lokal maupun wisatawan.
Baca Juga: Wajib Dicoba, 7 Kuliner Malang yang Enak dan Populer
Menemukan rekomendasi gule kambing Malang yang pas di lidah sebenarnya tidak sulit, namun setiap warung memiliki keunikan masing-masing.
Ada yang menonjolkan rasa kayu manis yang kuat, ada pula yang lebih berani dalam penggunaan cabai hingga menghasilkan sensasi pedas yang hangat. J
Apabila sedang berburu kuliner gule kambing Malang, bersiaplah untuk menjelajahi sudut-sudut kota, mulai dari warung tenda pinggir jalan yang legendaris hingga restoran keluarga yang sudah berdiri sejak puluhan tahun lalu.
Rekomendasi Gule Kambing Malang yang Wajib Dicoba
Berikut ini rekomendasi beberapa tempat makan gule kambing di Malang yang wajib dikunjungi dan dicoba pecinta kuliner:
1. Warung Sate dan Gule Kambing Bang Saleh
· Lokasi: Jalan Ade Irma Suryani No.42 Kauman, Kecamatan Klojen, Kota Malang, Jawa Timur.
· Jam Buka: Senin – Minggu, mulai pukul 09.00 – 22.00 WIB.
· Informasi: Gule di sini memiliki ciri khas kuah yang tidak terlalu kental namun kaya rempah Arab yang otentik. Sangat pas dipadukan dengan sate kambingnya yang legendaris.
2. Warung Sate Gule Bang Said
· Lokasi: Jalan Arif Margono Gang 8 No.1673 Kasin, Kecamatan Klojen, Kota Malang, Jawa Timur.
· Jam Buka: Senin-Sabtu, mulai pukul 09.00 – 20.00 WIB.
· Informasi: Warung Sate & Gule Bang Said merupakan salah satu destinasi kuliner yang wajib dikunjungi bagi para penggemar olahan kambing di Malang. Warung ini dikenal memiliki cita rasa khas yang konsisten dan bumbu meresap.
Baca Juga: Nikmat dan Menggoda! Rekomendasi Mie Bakar Malang yang Wajib Masuk Daftar Kulineran
3. Sate Gule Kambing H.Paino
· Lokasi: Jalan Hamid Rusdi Timur Gang 4 No.315 Bunulrejo, Kecamatan Blimbing, Kota Malang, Jawa Timur.
· Jam Buka: Senin-Minggu, mulai pukul 10.00 – 21.30 WIB.
· Informasi: Warung Sate dan Gule Kambing Haji Paino yang sering disebut Sate Bunul merupakan salah satu ikon kuliner paling legendaris di Kota Malang. Berdiri sejak tahun 1973, warung ini telah menjadi destinasi wajib bagi pecinta olahan kambing dari berbagai generasi.
4. Warung Sate Gule 89
· Lokasi: Jalan Brigjen Slamet Riyadi No.89 Oro-Oro Dowo, Kecamatan Klojen, Kota Malang, Jawa Timur.
· Jam Buka: Senin – Minggu, mulai pukul 16.00 – 22.00 WIB.
· Informasi: Warung Sate & Gule Kambing 89 merupakan salah satu destinasi kuliner favorit di Malang yang terkenal dengan porsi yang mengenyangkan dan harga yang relatif terjangkau, menjadikannya jujugan populer bagi warga lokal.
5. Sate Gule Kambing Bang Elyas
· Lokasi: Jalan Arif Margono No.28 A Kasin, Kecamatan Klojen, Kota Malang, Jawa Timur.
· Jam Buka: Senin – Minggu, mulai pukul 17.00 – 21.00 WIB.
· Informasi: Warung Sate & Gule Kambing Bang Elyas merupakan salah satu permata tersembunyi (hidden gem) bagi para pecinta kuliner kambing di Malang yang menginginkan cita rasa rumahan yang kuat dan otentik.
Itulah rekomendasi gule kambing Malang yang wajib dicoba oleh para pecinta kuliner, karena cita rasa rempah kuah gule yang meresap dan daging kambing yang enggak bau prengus.
Baca Juga Berita Tugumalang.id di Google News
Penulis: Bagus Rachmad Saputra
Editor: Herlianto. A
