Malang, Tugumalang.id – Di era globalisasi, makanan jalanan atau street food dari suatu budaya kerap menyebar ke berbagai belahan dunia. Indonesia menjadi salah satu negara yang cukup terbuka terhadap masuknya beragam makanan dari luar negeri.
Sejumlah makanan jalanan dari berbagai negara kini mudah ditemukan di Indonesia. Gerainya hadir di pusat perbelanjaan, kawasan wisata, pasar malam, hingga area kuliner dan lingkungan sekitar kampus.
Meski telah mengalami penyesuaian dengan selera masyarakat Indonesia, makanan-makanan tersebut tetap mempertahankan ciri khas dari negara asalnya. Berikut lima makanan jalanan dari berbagai negara yang populer dan mudah ditemukan di Indonesia.
1. Takoyaki – Jepang
Takoyaki merupakan jajanan khas Jepang yang berbentuk bulat dan dimasak menggunakan cetakan khusus. Makanan ini dibuat dari adonan berbahan dasar tepung dengan isian yang umumnya berupa potongan gurita.
Di Indonesia, sejumlah penjual juga menawarkan variasi seperti sosis, keju, crab stick, hingga ayam. Takoyaki biasanya disajikan dengan saus khas, mayones, serta taburan katsuobushi.
Baca juga: 5 Kuliner Legendaris di Lawang, Wajib Coba Saat Perjalanan Jauh
2. Kebab – Turki dan Timur Tengah
Kebab menjadi salah satu makanan luar negeri yang cukup mudah ditemukan di Indonesia. Kebab umumnya menggunakan daging yang dipanggang kemudian disajikan bersama sayuran dan saus dalam roti pipih atau tortilla.
Di Indonesia, kebab juga berkembang menjadi berbagai variasi. Daging yang digunakan dapat berupa sapi, ayam, dan domba. Ukuran, jenis saus, isian, hingga tingkat kepedasan dapat disesuaikan dengan selera konsumen.
3. Churros – Spanyol
Churros merupakan camilan berbahan dasar adonan tepung yang digoreng hingga bagian luarnya renyah. Bentuknya biasanya memanjang dan permukaan seperti bergerigi.
Camilan ini biasanya disajikan dengan taburan gula atau kayu manis serta saus pendamping seperti cokelat. Selain versi klasik, churros di Indonesia juga kerap hadir dalam berbagai variasi rasa dan topping.
4. Tteokbokki – Korea Selatan
Popularitas budaya Korea Selatan di Indonesia turut membuat berbagai makanan khas Negeri Ginseng semakin dikenal. Salah satunya adalah tteokbokki.
Tteokbokki merupakan hidangan berbahan rice cake atau kue beras berbentuk silinder yang dimasak dengan saus bercita rasa pedas dan manis. Sausnya umumnya menggunakan gochujang sebagai salah satu bahan utama.
5. Crepes – Prancis
Crepes merupakan makanan tipis yang berasal dari Prancis dan kini dikenal di berbagai negara. Adonan tipis tersebut dimasak di atas permukaan datar kemudian diberi berbagai isian.
Versi yang populer biasanya menggunakan isian manis seperti cokelat, keju, pisang, meses, atau biskuit. Ada juga varian gurih dengan isianya daging olahan, sayur, dan keju.
Baca Juga Berita Tugumalang.id di Google News
redaktur: jatmiko
