Kota Batu, Tugumalang.id – Sebanyak 73 peserta berlomba-lomba membuat olahan masakan khas Jawa Timur terbaiknya di Anglocita Cooking Competition Season 4 di Lippo Plaza Batu, Sabtu (17/8/2024). Ajang ini semakin bergengsi karena hasil kreasi masakan itu dinilai oleh Chef Una, chef ternama dari Masterchef Indonesia.
Selain Chef Una, juga ada tiga juri lain yang terlibat, yakni Chef Yohan (Corporate Officer JC Corp), Chef Jack (Founder Rasa Nusa), dan Chef Pamungkas (Ketua ICA Malang Raya). Kompetisi ini bisa dibilang cukup bergengsi, terutama di kalangan amatir/non-profesional. Buktinya, kompetisi ini sudah memasuki tahun keempatnya.
Pantauan reporter, para peserta tampak sungguh-sungguh menyajikan kreasi masakannya. Sembari memasak, mereka mengenakan kostum bernuansa adat Jatim terbaiknya. Sementara, para chef ikut berkeliling menyapa peserta. Nyaris mirip seperti di acara Masterchef.
Baca Juga: Buka Restoran Rasanusa di Batu, Chef Jack Tawarkan Masakan Ndeso dengan Penyajian Modern
Dalam kompetisi itu, peserta akan memperebutkan hadiah senilai total Rp10 juta, voucher hingga beasiswa studi. Ada 10 kategori pemenang. Selain juara 1, 2 dan 3, juga ada juara harapan, kategori favorit, best plate, best costume hingga best team.
Amareta Eksa, Public Relation JC Corp mengatakan, jika kompetisi ini sudah memasuki tahun keempat. Artinya, animo peserta terhadap kompetisi seperti ini, khususnya di Malang Raya dan Kota Wisata Batu sangat tinggi. Bahkan peserta yang ikut juga berasal dari luar Malang Raya.
”Tahun ini pesertanya di luar ekspektasi dibanding season-season sebelumnya, sampai 73 peserta. Menariknya juga peserta yang ikut ini anak-anak muda, dari pelajar hingga pelaku kuliner di kafe dan resto,” terang Eksa pada tugumalang.id
Kehadiran anak muda ini semakin menegaskan tujuan digelarnya kompetisi yang ingin memberikan ruang kompetisi bagi pecinta masakan meski masih amatir atau non-profesional.
Eksa menegaskan jika perkembangan dunia kuliner terutama di Malang memang membutuhkan wadah untuk berkompetisi. Umumnya, kompetisi masak hanya identik didominasi dari kalangan profesional.
Baca Juga: Intip Cara Buat Cake Marble Anti Gagal Ala Chef Devina
”Sementara, kalau melihat perkembangan dunia kuliner hari ini sudah semakin pesat. Jadi, di sini akan menjadi ajang mereka untuk meningkatkan pengalaman, apalagi dinilai oleh juri chef ternama,” ungkapnya.
Kehadiran Anglocita Cooking Competition ini diakui sangat bermanfaat bagi pengalaman dan jam terbang peserta. Seperti diakui pasangan peserta dari SMK Negeri 1 Kota Batu, Fadhilah Ida Fahromi (17) dan Felicia Nur Rahma Ermina (17). Keduanya menjadi peserta paling muda di ajang ini.
Meski paling muda, keduanya sudah mengenyam pendidikan memasak dari jurusannya Ilmu Tata Boga di sekolah. Dalam kesempatan itu, keduanya memasak Modern Chicken Curry atau olahan kari ayam dalam waktu satu jam.
”Sempat nervous tadi karena waktuya cuman 1 jam, tapi untungnya selesai tepat waktu. Tadi juga sudah deg-degan waktu dinilai sama Chef Una. Tapi lega sih, karena Chef Una tadi mengacungkan tanda jempol,” kisah mereka berdua.
Di kompetisi season empat ini, mereka memasang target menjadi juara 1. Di season tahun lalu, mereka berhasil menyabet juara 2. ”Semoga tahun ini bisa juara mengharumkan nama sekolah. Syukur-syukur bisa menambah CV kami nanti kalau udah lulus,” harapnya.
Baca Juga Berita Tugumalang.id di Google News
Reporter : M Ulul Azmy
editor: jatmiko
