Tugumalang.id – Banyak orang lebih tertarik mengolah beras merah karena dinilai lebih sehat dibanding nasi putih yang biasa kita konsumsi. Selain memberikan energi serta nutrisi, beras merah juga dapat membantu perekonomian para petani beras karena harganya yang lebih tinggi daripada beras putih.
Beberapa orang juga menjadikannya sebagai makanan pokok ketika sedang diet penurunan berat badan. Tak hanya untuk diet saja, ini dia manfaat beras merah lainnya.
Baca Juga: 7 Warna Urine Ini Ungkap Kondisi Kesehatan Anda
1. Kaya akan Nutrisi
Beras merah kaya akan nutrisi artinya sangat bagus untuk kesehatan. Tidak heran jika banyak orang lebih memilih untuk mengonsumsi nasi merah. Menurut penelitian, 100 gram nasi beras merah mengandung berbagai nutrisi, seperti:
• Energi: 149 kalori
• Protein: 2,8 gram
• Lemak: 0,4 gram
• Karbohidrat: 32,5 gram
• Serat: 0,3 gram
• Fosfor: 63 mg
• Kalsium: 6 mg
• Zat besi: 0,8 mg
• Natrium: 5 mg
• Kalium: 91,4 mg
• Tambaga: 0,20 mg
• Seng: 0,9 mg
2. Menyediakan antioksidan
Beras merah mengandung antioksidan seperti vitamin E dan selenium. Antioksidannya dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang diakibat radikal bebas, sehingga dapat mengurangi risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker.
Baca Juga: 10 Manfaat Mentimun bagi Kesehatan dan Kecantikan
3. Menurunkan berat badan
Kandungan seratnya yang tinggi dalam beras merah dapat memberikan rasa kenyang lebih tahan lama, sehingga dapat membantu mengurangi keinginan untuk makan yang berlebihan. Jadi Hal ini dapat mendukung anda yang sedang menjalani program menurunkan berat badan atau diet.
4. Mencegah kanker
Selain mengandung antioksidan, beras merah mengandung senyawa fitokimia, dan serat. Hal itu dapat memberikan perlindungan terhadap risiko kanker. Serat yang terdapat pada beras merah bisa membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan serta mengurangi risiko kanker usus besar.
5. Menyehatkan jantung
Manfaat kandungan serat, nutrisi, dan antioksidan dalam beras merah dapat membantu menjaga kesehatan jantung anda. Seratnya juga bisa membantu mengurangi kadar kolesterol jahat serta melindungi pembuluh darah dari kerusakan.
6. Menurunkan stres pada ibu menyusui
Beras merah juga dapat menjadi bagian dari pola makan sehat untuk ibu menyusui, Nutrisi yang seimbang dapat membantu menjaga keseimbangan hormonal dan mendukung kesehatan mental dan emosional, sehingga dapat membantu mengurangi stres pada ibu menyusui.
7. Mencegah Peningkatan Gula Darah
Beras merah juga berdampak baik untuk para penderita diabetes yang sering mengalami kenaikan gula darah setelah mengonsumsi makanan.
Penulis: Hanifa Safia (Magang)
Editor: Herlianto. A
