MALANG, Tugumalang.id – Jika sedang mencari kuliner tradisional khas Nusantara, cukup mudah ditemukan di Kota Malang.
Selain dikenal sebagai kota wisata dan pendidikan, Malang memiliki aneka ragam kuliner yang patut dicoba. Tidak hanya bakso atau cwie mie yang selama ini menjadi ikon kuliner kota ini, tetapi juga kuliner dari daerah lain, salah satunya nasi liwet.
Meskipun nasi liwet secara historis lebih dekat dengan tradisi kuliner Solo atau Sunda. Namun nasi liwet di Malang berhasil menyuguhkan perpaduan rasa yang unik dan menyesuaikan dengan lidah masyarakat Jawa Timur.
Baca Juga: SunThai Street Food Festival di JTP 3 Hadirkan 60 Lebih Kuliner Thailand
Keunikan nasi liwet ini adalah cita rasa gurih mantap dari nasi yang dimasak dengan santan, daun salam, serai, dan kaldu ayam yang cocok disantap dengan aneka lauk.
Berikut ini rekomendasi kuliner nasi liwet di Malang yang bisa dijadikan referensi menikmati kuliner khas Nusantara yang memanjakan lidah.
Rekomendasi Nasi Liwet di Malang
1. Gudeg dan Nasi Liwet Mbak Mer
· Lokasi: Perum Griya Amarta, Jalan Joyo Agung No.E4 Merjosari, Kecamatan Lowokwaru, Kota Malang, Jawa Timur.
· Jam Operasional: Senin – Minggu, pukul 08.00 – 19.00 WIB.
Menyajikan nasi liwet dengan cita rasa otentik khas Solo dengan nasi gurih yang pulen, disiram sayur labu siam, dengan kuah pedas manis yang pas, ditambah ayam suwir dan telur pindang memberi kenikmatan tersendiri. Nasi Liwet Mbak Mer cocok bagi pecinta kuliner yang ingin menikmati kuliner khas Solo ini dengan harga yang cukup terjangkau.
Baca Juga: Kuliner Malang, dari Daging Digebug hingga Kopi Diseduh di Atas Pasir
2. Sego Liwet Solo
· Lokasi: Jalan Bromo No.44 Oro-Oro Dowo, Kecamatan Klojen, Kota Malang, Jawa Timur.
· Jam Operasional: Senin – Sabtu, mulai pukul 06.00 – 09.00 WIB.
Tempat ini menawarkan kuliner tradisional yang disajikan unik dengan menggunakan daun pisang sehingga memberikan aroma harum yang khas. Cita rasanya begitu otentik dengan nasi gurih hangat, sayur labu siam, dengan kuah santan yang pedas, ditambah ayam suwir dan telur pindang. Tak ketinggalan siraman santan kental yang legit dengan rasa yang tidak terlalu manis namun gurih, membuat tempat ini menjadi destinasi favorit warga lokal maupun wisatawan yang ingin menjadikan nasi liwet sebagai menu sarapan.
3. Sego Liwet Bakar Kemangi
· Lokasi: Jalan Guntur No.20 Oro-Oro Dowo, Kecamatan Klojen, Kota Malang, Jawa Timur.
· Jam Operasional: Selasa – Minggu, pukul 06.30 – 11.00 WIB.
Berbeda dengan nasi liwet Solo biasa yang disajikan basah dengan guyuran kuah sayur, tempat ini menawarkan variasi unik berupa Sego Liwet Bakar. Nasi liwet yang sudah dimasak gurih dan dicampur dengan berbagai pilihan lauk, seperti ayam suwir kemangi, tongkol pedas, atau teri yang dibungkus rapat dengan daun pisang, lalu dibakar di atas arang sebelum disajikan. Proses pembakaran ini membuat bumbunya meresap sempurna dan menghasilkan aroma smoky yang sangat menggugah selera. Kuliner ini menjadi alternatif sarapan praktis dan modern yang sangat digemari warga Malang karena rasanya yang gurih, padat, dan kaya rempah.
Itulah 3 nasi liwet di Malang yang bisa dijadikan tujuan kuliner untuk menikmati sajian cita rasa khas kuliner Nusantara.
Baca Juga Berita Tugumalang.id di Google News
Editor: Herlianto. A
