Tugumalang.id – Ketika berbicara mengenai bulan Ramadan, umat Islam akan menjalani puasa selama satu bulan penuh. Kegiatan berpuasa ini diawali dengan sahur yang pada umumnya dilakukan pada waktu dini hari.
Tidak jarang ketika bangun tidur kita masih diserang rasa kantuk ditambah waktu yang terbatas. Salah satu solusi yang bisa kita lakukan untuk menjadikan sahur tetap praktis adalah menyiapkan lauk frozen yang bisa langsung digoreng atau dipanaskan dalam waktu singkat.
Berikut 10 ide lauk frozen simpel dan lezat yang cocok untuk sahur.
1. Nugget Ayam
Nugget ayam adalah salah satu lauk frozen yang cukup praktis dengan rasa yang enak. Nugget ini bisa dibuat sendiri di rumah atau dibeli dalam bentuk frozen di toko.
Baca Juga: Tempat Hiburan Malam hingga Toko Miras di Kota Batu Wajib Tutup Selama Ramadan
Untuk nugget buatan sendiri, setelah dibentuk dan dikukus, nugget bisa disimpan dalam freezer dan cukup digoreng saat akan dimakan.
2. Tahu dan Tempe Goreng
Tahu dan tempe goreng bisa menjadi lauk frozen yang sederhana tapi tetap nikmat. Agar lebih praktis saat sahur, tahu dan tempe dimarinasi terlebih dahulu dengan bumbu.
Setelah itu, simpan tahu dan tempe yang sudah dibumbui di freezer. Ketika sahur tiba, kita hanya perlu menggoreng dan dapat menikmati tahu dan tempe goreng yang lezat.
3. Tempe Menjeng
Tempe menjeng merupakan salah satu olahan berbahan dasar tempe yang dihaluskan dan dibentuk kembali. Untuk menjadikannya sebagai lauk frozen, cukup simpan tempe menjeng yang sudah siap goreng di freezer.
baca Juga: Menjelang Ramadan, Ini Tiga Cara Menentukan Awal Bulan Puasa
Ketika sahur, kita hanya perlu menggoreng selama beberapa menit. Sajikan dengan tambahan saus atau sambal agar semakin lezat.
4. Perkedel Kentang
Perkedel kentang bisa dijadikan sebagai lauk frozen dengan cara menyimpan adonan perkendel yang sudah dibentuk dan disimpan di freezer.
Ketika ingin dinikmati, cukup goreng dengan dicelupkan telur terlebih dahulu. Hanya dengan nasi hangat, perkedel kentang sudah nikmat untuk menjadi santapan sahur.
5. Dadar Jagung
Dadar jagung bisa menjadi pilihan lauk frozen saat sahur yang lezat. Untuk menyimpannya sebagai lauk frozen, dadar jagung bisa digoreng setengah matang, lalu dibekukan.
Saat sahur, cukup panaskan kembali dengan minyak atau air fryer agar tetap renyah. Selain itu, cukup simpan adonan dadar jagung kedalam kulkas dan goreng ketika ingin disantap.
6. Ikan Goreng
Ikan goreng bisa menjadi lauk sahur yang kaya protein dan praktis. Ikan seperti lele, nila, atau bandeng bisa dibumbui terlebih dahulu dengan bawang putih, kunyit, garam, dan ketumbar, lalu digoreng setengah matang sebelum disimpan di freezer.
Ketika sahur tiba, cukup goreng kembali selama beberapa menit hingga renyah dan sajikan dengan nasi hangat serta sambal.
7. Aneka Pepes Ikan
Bagi yang ingin lauk sehat tanpa digoreng, pepes ikan bisa menjadi pilihan yang tepat. Ikan yang sudah dibumbui dengan rempah-rempah bisa dibungkus dengan daun pisang dan dikukus terlebih dahulu sebelum disimpan di freezer.
Saat sahur, pepes ikan bisa langsung dikukus kembali atau dipanggang sebentar di atas wajan.
8. Ayam Goreng Tepung
Ayam goreng tepung ala restoran cepat saji bisa dibuat sendiri di rumah dalam jumlah banyak dan disimpan di freezer. Caranya adalah dengan membalut potongan ayam dengan campuran tepung bumbu dan tepung panir, lalu simpan dalam freezer.
Saat sahur, ayam bisa langsung digoreng dalam minyak panas. Ayam goreng ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan juicy di dalam, cocok untuk dinikmati bersama nasi hangat serta saus atau sambal.
9. Ayam Goreng Ungkep
Ayam goreng ungkep adalah pilihan praktis yang bisa disiapkan sebelumnya. Potongan ayam direbus dengan bumbu hingga meresap.
Setelah itu, ayam bisa disimpan di freezer dan digoreng atau dipanaskan kembali saat sahur. Metode ini membuat ayam tetap gurih dan tidak perlu tambahan bumbu lagi saat digoreng.
10. Udang Goreng Tepung
Udang goreng tepung adalah lauk frozen yang praktis dan cepat disajikan. Udang yang sudah dikupas bisa dibalut dengan tepung berbumbu dan disimpan di freezer dalam keadaan mentah.
Saat sahur, cukup goreng dalam minyak panas hingga renyah dan keemasan. Udang goreng ini bisa dinikmati dengan saus sambal atau mayones agar lebih lezat.
Itu tadi 10 rekomendasi lauk frozen untuk sahur yang bisa disimpan di dalam freezer. Dengan menyiapkan lauk frozen ini, sahur bisa menjadi lebih mudah dan praktis dengan berbagai pilihan menu tanpa mengurangi kualitas makanan yang dikonsumsi.
Baca Juga Berita Tugumalang.id di Google News
Penulis: Hailatun Nada Salsabila/Magang
Editor: Herlianto. A
