MALANG, Tugumalang.id – Bagi para pecinta kuliner khas Padang, Sumatera Barat, khususnya Nasi Kapau. Kini tak perlu lagi susah mencari tempat berburu Nasi Kapau di Malang dan kuliner khas Minang lainnya.
Warung Kapau Kito yang buka sejak 26 Juli 2026 menjadi surga bagi pecinta kuliner Malang yang ingin merasakan kenikmatan Nasi Kapau dengan cita rasa otentik.
Berlokasi di Jalan Suropati No.6 Klojen, Kecamatan Klojen, Kota Malang , tempat ini menawarkan menu andalan yakni Nasai Kapau original dengan ciri khas rempah kuat dan kuah santan pekat.
Baca Juga: 3 Rekomendasi Nasi Kapau di Malang Paling Maknyus yang Wajib Dicoba!
Selain itu juga ada menu andalan Warung Kapau Kito lainnya sebagai menu alternatif, yakni Soto Padang Legendaris, yang siap memanjakan lidah pengunjung.
Ciri Khas Warung Kapau dengan Warung Masakan Khas Padang Lainnya
Founder sekaligus Owner Warung Kapau Kito, dr. Safaruddin Refa, SpM.KVR menjelaskan asal muasal Nasi Kapau dan perbedaannya dengan warung atau rumah makan masakan Padang lainnya.
“Kapau itu makanan Padang berasal dari Negeri Kapau dekat Bukittinggi, dengan beberapa ciri warung Kapau yang berbeda dengan warung masakan Padang lainnya,” jelas pensiunan dokter spesialis mata ini.
Adapun perbedaan warung Nasi Kapau dan warung masakan Padang lainnya, menurut Safaruddin dapat dilihat dari ciri-ciri berikut ini:
· Tidak pakai etalase di kaca depan;
· Display masakan di dalam;
· Makanannya khas:
1. Gulai tunjang atau kikil;
2. Rendang ayam atau daging;
3. Gulai ayam dan telur;
4. Gulai tambusu atau usus;
5. Gulai kepala ikan;
6. Goreng ayam padang;
7. Gulai sayur Kapau;
8. Rebus pucuk ubi;
9. Tumis bayam;
10.Dendeng batokok;
11.Dendeng kering;
12.Gulai rebung;
13.Goreng ikan;
14.Telur dadar barendo;
15.Gulai kurma atau opor Padang.
Baca Juga: Nasi Kapau Abah, Destinasi Kuliner Minang Autentik di Kota Malang
Menu-menu di atas dapat dipilih sesuai dengan selera pelanggan dan tersedia di buku menu Warung Kapau Kito. Menu yang disajikan dijamin menghadirkan cita rasa Kapau otentik yang enak dan memberikan pengalaman sensasi kuliner khas Minang yang berbeda dibandingkan tempat lainnya.
Soto Padang Legendaris dengan Bumbu Langsung dari Padang
Selain Kapau, menu andalan Warung Kapau Kito adalah Soto Padang Legendaris. Menu kuliner ini menawarkan sensasi Soto Padang dengan cita rasa otentik kepada pelanggan tanpa perlu repot-repot pergi ke Sumatera Barat.
Safaruddin menambahkan kenikmatan dari Soto Padang Legendaris di Warung Kapau Kito adalah bumbunya didatangkan langsung dari Padang. Sehingga Soto Padang yang dinikmati oleh pengunjung memiliki cita rasa original.
Selain itu, juga terdapat tambahan topping berupa goreng dendeng daging sapi dan perkedel dalam ukuran besar, ditambah dengan bihun atau bihun.
Soto Padang Legendaris disajikan terpisah dengan nasi sehingga pelanggan bisa benar-benar merasakan kenikmatan kuah rempah dari soto yang disajikan di Warung Kapau Kito.
“Yang istimewa, tersedia Soto Padang Legendaris dengan nasi disajikan terpisah. Soto Padang ini betul-betul enak, rempah atau bumbu langsung dari Padang, pakai bihun, perkedel besar ada tiga, dan goreng dendeng daging sapi,” bebernya.
Warung Kapau Kito juga menerima pesanan nasi kotak atau nasi bungkus yang dapat dipesan melalui nomor WhatsApp 081-222-000-373.
Baca Juga Berita Tugumalang.id di Google News
Penulis: Bagus Rachmad Saputra
Editor: Herlianto. A
