MALANG, Tugumalang.id – Politeknik Negeri Malang (Polinema) melalui Pusat Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (P3M) melaksanakan kegiatan Pelatihan Kewirausahaan Melalui Diversifikasi Sayur Mayur berupa Ice Cream.
Pelatihan tersebut diikuti oleh warga Duwet Kecamatan Tumpang, Kabupaten Malang bertempat di Laboratorium ETU Gedung AX, Lantai 2 Polinema pada Agustus 2024 lalu.
Kegiatan tersebut merupakan bagian dari kegiatan pengabdian masyarakat yang dilaksanakan oleh Tim Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) Polinema.
Baca Juga: Dukung Peningkatan Kinerja Perangkat Kelurahan Tasikmadu Kota Malang, Tim Dosen Polinema Gelar Pelatihan Pemanfaatan Artificial Intelligence
Digelarnya pelatihan kewirausahaan bertujuan agar masyarakat dapat meningkatkan kemampuan dalam menciptakan dan mengelola usaha mereka. Sehingga nantinya dapat berkontribusi pada peningkatan kesejahteraan dan kemandirian ekonomi.
Ketua Tim PKM Polinema yang juga Dosen Jurusan Administrasi Niaga, Ellyn Eka Wahyu, S.Sos, M.AB mengatakan melalui kegiatan pelatihan yang dilaksanakan berdasarkan analisis potensi yang ada di Desa Duwet yakni pertanian sayur mayur.
Melalui pelatihan kewirausahaan yang dilaksanakan Tim PKM Polinema berharap potensi sayur mayur khususnya sawi dan tomat dapat dimaksimalkan menjadi produk lain yang lebih bervariasi, sehat, halal, lezat dan dapat dinikmati semua golongan usia.
Baca Juga: 733 Wisudawan Jalani Prosesi Wisuda ke-65 Polinema
“Pelatihan ini mendapatkan antusias, perhatian yang seksama dan sangat baik dari ibu-ibu dan remaja putri dari Desa Duwet dan berharap kegiatan serupa dapat dilaksanakan kembali di tahun-tahun berikutnya dengan tema atau topik yang berbeda,” kata Ellyn.
Pihaknya juga menjelaskan bahwa kewirausahaan merupakan salah satu pilar penting dalam menciptakan dan mengelola usaha. Sehingga dapat berkontribusi pada peningkatan kesejahteraan dan kemandirian ekonomi.
Dalam pelatihan tersebut warga Desa Duwet mendapatkan wawasan baru seputar pengantar kewirausahaan antara lain Definisi Kewirausahaan, Peran Wirausaha dalam Perekonomian, dan Karakteristik Seorang Wirausaha. Kemudian Identifikasi Peluang Usaha yang membahas teknik menemukan Ide Bisnis, Analisis Pasar, serta Kebutuhan Konsumen.
Tim PKM Polinema juga memberi contoh studi kasus ide usaha yang berhasil sebagai inspirasi bagi warga Duwet. Diversifikasi sayur mayur menjadi es krim bukan hanya sekedar inovasi kuliner. Tetapi juga merupakan solusi kreatif untuk meningkatkan kesadaran dan konsumsi sayuran di kalangan masyarakat.
Diversifikasi menjadi ice cream sawi dan ice cream tomat yang dihasilkan oleh home industry dapat tetap ‘eksis’ dipromosikan dan dipasarkan dengan jangkauan pangsa pasar yang lebih luas yaitu pada masyarakat umum terutama anak-anak dan remaja dan pada khususnya.
Produk yang dihasilkan menjadi tren baru yang menarik bagi masyarakat karena memadukan kesehatan dan kenikmatan rasa dalam satu produk.
Dalam kegiatan tersebut sebagai Ketua Tim PKM Polinema, Ellyn dibantu oleh beberapa dosen yakni Yekie Senja Oktora, S.E., M. M., Drs. Halid Hasan, MStratHRM., Achmad Suyono, S. Pd., M.S., Dra. Eny Widiyowati, M. Pd., dan Dra. Siti Nurbaya, M. AB. Serta dibantu oleh Tenaga Laboran Jurusan Administrasi Niaga, Winda Rachmawati, A.Md.
Harapan dari kegiatan pelatihan kewirausahaan yang dilaksanakan oleh Tim PKM Polinema adalah memberikan manfaat bagi peserta untuk membantu kondisi perekonomian masyarakat di Desa Duwet.
Keterampilan dan pengetahuan yang diperoleh dari pelatihan ini nantinya dapat menjadi modal untuk dapat mengembangkan dan berinovasi dalam pemasaran hasil pertanian.
Baca Juga Berita Tugumalang.id di Google News
Penulis: Bagus Rachmad Saputra
Editor: Herlianto. A
