MALANG, Tugumalang.id – Dalam rangka berkontribusi meningkatkan perekonomian masyarakat, Politeknik Negeri Malang (Polinema) menggelar kegiatan pelatihan Produk Unggulan Desa sebagai Ikon untuk Peningkatan Ekonomi Masyarakat berupa produk strudel apel.
Kegiatan yang dilaksanakan Tim Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) Polinema itu berkolaborasi dengan warga Desa Duwet, Kecamatan Tumpang, Kabupaten Malang.
Kegiatan pelatihan digelar di ETU Polinema Gedung AX pada Agustus 2024 lalu yang diikuti pelaku Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) bersama warga Desa Duwet.
Ketua Tim PKM Polinema, Yekie Senja Oktora, S.Pd, S.E, M.M menilai Desa Duwet memiliki potensi luar biasa di bidang pertanian, salah satunya adalah apel. Potensi itulah yang menurutnya perlu ditunjang dengan pengembangan produk lain yang memiliki nilai ekonomi lebih tinggi.
Baca Juga: Polinema Latih Warga Tumpang Ubah Sayur Menjadi Ice Cream
Masyarakat dapat memaksimalkan hasil pertanian di Desa Duwet menjadi sebuah produk yang disukai masyarakat luas seperti strudel apel.
“Desa Duwet memiliki potensi luar biasa dalam sektor pertanian. Namun tantangan yang dihadapi petani adalah bagaimana meningkatkan nilai ekonomis dari produk mereka dengan mengolah apel menjadi strudel apel,” tuturnya.
“Kami berharap dapat membuka peluang ekonomi baru yang lebih besar dan berkelanjutan bagi masyarakat desa,” imbuh Yekie.
Dalam kegiatan tersebut masyarakat mendapatkan wawasan seputar inovasi produk, pengemasan produk, hingga strategi pemasaran agar strudel apel dapat bersaing di pasar lokal bahkan internasional.
Masyarakat Desa Duwet mendapatkan pendampingan langsung dari Tim PKM Polinema yang beranggotakan Ellyn Eka Wahyu, S.Sos, M.AB, Dr. Achmad Zaini, S.E, M.M, Ayu Sulasari, S.E, M.M, Titien Indrianti, S.Pd, M.Pd, serta Tri Ramadani Arjo, S.ST. M.Kom.
Tim PKM Polinema berkomitmen untuk terus bekerja sama dengan pemerintah daerah, pelaku UMKM, dan masyarakat Desa Duwet untuk memastikan keberlanjutan program. Produk strudel apel juga diharapkan menjadi identitas kuliner Desa Duwet untuk mendongkrak sektor pariwisata lokal.
Baca Juga: Polinema Jalin Kolaborasi dengan UMKM untuk Tingkatkan Kualitas Susu Sapi Perah di Ngantang, Kabupaten Malang
“Kami optimis bahwa strudel apel bisa menjadi ikon kebanggaan desa sekaligus motor penggerak ekonomi baru bagi warga. Harapannya, ini juga bisa menjadi inspirasi bagi desa-desa lain di Indonesia untuk memberdayakan potensi lokal mereka,” ungkap Yekie.
Nantinya produk strudel apel Desa Duwet akan menjadi oleh-oleh khas bagi para wisatawan yang berkunjung.
Baca Juga Berita Tugumalang.id di Google News
Penulis: Bagus Rachmad Saputra
editor: jatmiko
