MALANG, Tugumalang.id – Salah satu kuliner otentik khas Kota Malang adalah Cwie Mie. Banyak kedai Cwie Mie yang ada di seluruh penjuru Kota Malang. Sekilas Cwie Mie seperti olahan mie pada umumnya, misalnya Mie Pangsit atau Mie Ayam Jakarta atau Wonogiri.
Tetapi Cwie Mie khas Malang memiliki perbedaan yakni olahan mie disajikan dalam keadaan kering dengan taburan ayam rebus sebagai topping-nya.
Ada kedai Cwie Mie cukup legendaris di Kota Malang yakni Warung Cwie Mie Isor Uwit. Kedai tersebut cukup familiar di kalangan masyarakat Kota Malang yang ingin berburu kulineran berupa Cwie Mie.
Baca Juga: Membludak, Bakso Presiden Kota Malang Capai 1.000 Kunjungan dalam Sehari saat Liburan Nataru
Nama Cwie Mie Isor Uwit dalam bahasa Indonesia adalah “Cwie Mie di bawah pohon”. Usut punya usut, Cwie Mie Isor Uwit yang sudah buka sejak 1980-an lalu pertama buka di gerobak dorong dan di bawah pohon di sekitar area Pasar Oro-Oro Dowo, Kota Malang.
Lokasinya juga sempat berpindah-pindah ke dekat SMA Frateran Malang dan Jalan Bromo Kota Malang.
Kemudian Cwie Mie Isor Uwit pindah ke Jalan Guntur No.21 Kota Malang sampai sekarang yang buka mulai pukul 10.00 – 21.00 WIB.
Baca Juga: Laris Manis Bakso Sritikah, Bakso Khas Malang Spesial Tetelan Mercon
Pengunjung yang datang ke kedai Cwie Mie Isor Uwit dapat memiliki aneka menu varian topping agar sensasi menikmati kuliner otentik khas Kota Malang itu semakin menggugah selera.
Ada beberapa pilihan varian topping yang dapat dipilih, antara lain cwie mie dengan topping bakso dan topping hati ampela ayam sebagai sajian cwie mie istimewa.
Cwie Mie Isor Uwit menjadi salah satu kuliner legendaris di Kota Malang karena tekstur mie-nya lebih kecil dan tipis jika dibandingkan dengan mie pada umumnya. Tekstur mie tersebut menjadi ciri khas dari Cwie Mie Isor Uwit.
Hal itu disampaikan Pengelola Kedai Cwie Mie Isor Uwit, Ririn yang dilansir Tugumalang.id dari laman malangkota.go.id.
“Yang berbeda dari kami itu mie yang kami gunakan. Teksturnya berbeda karena mie-nya lebih kecil dan tipis dibanding dengan kebanyakan di Malang. Jadi itu menjadi ciri khas kami,” tutur Ririn.
Selain itu, pengelola Cwie Mie Isor Uwit tetap mempertahankan cita rasa tradisional yang otentik sejak mereka pertama kali buka di setiap mangkok mie kepada para pengunjung.
Seporsi Cwie Mie Isor Uwit biasa dibanderol Rp 12 ribu sementara tambahan topping dibanderol Rp 17 ribu. Harga yang cukup terjangkau bagi pengunjung untuk menikmati kuliner otentik khas Kota Malang.
Demikian informasi Cwie Mie Isor Uwit salah satu kuliner otentik khas Kota Malang. Selamat mencoba!.
Baca Juga Berita tugumalang.id di Google News
Penulis: Bagus Rachmad Saputra
Editor: Herlianto. A
