KOTA BATU, Tugumalang.id – Pengusaha keripik apel di Kota Batu, Jawa Timur kebanjiran berkah menjelang perayaan Hari Raya Idul Fitri 2023 / 1444 Hijriah ini. Permintaan pasarnya terus meningkat sejak awal Ramadan. Bahkan, mereka sampai tidak bisa menyimpan stok persediaan untuk bulan-bulan berikutnya.
Riuh geliat bisnis pasca pandemi itu dialami oleh salah satu produsen keripik buah di Desa Tulungrejo bernama Selecta Fruits. Tentu saja, hal itu sangat disyukuri pasangan suami istri pemilik Selecta Fruit, Khamim Tohari dan Sumarlilik.
”Alhamdulilaah, meski capek dan sampai gak punya stok, kondisi begini lebih baik dibandingkan puasa karena COVID-19 seperti dua tahun kemarin,” ungkap Sumarlilik pada tugumalang.id, Minggu (9/4/2023).
Saking mepetnya, Sumarlilik bahkan sampai ikut membantu proses pengupasan ratusan buah apel bersama belasan karyawannya. Setiap harinya, mereka harus memproduksi bahan baku buah apel, nangka hingga pisang mencapai 1 sampai 1,5 ton.
Jika dibandingkan hari-hari biasa, dirinya hanya memproduksi sekitaran 8 kwintal saja. Permintaan jelang lebaran ini kata Lilik, menyentuh angka 70-80 persen. Rata-rata, banyak dari pemesan melakukan pre-order sejak jauh-jauh hari.
Lilik menuturkan jika peningkatan permintaan keripik buah ini didominasi dari toko oleh-oleh. Baik di wilayah Malang Raya, hingga terjauh Palembang, Lampung dan Riau. Keripik buah apel, nangka dan pisang paling banyak diminati.
Tahun Ini, Harga Keripik Buah Naik
Lebih lanjut, harga keripik buah jelang lebaran 2023 ini juga mengalami kenaikan karena sejumlah faktor. Mulai naiknya harga listrik, minyak goreng dan gas elpiji juga mengalami kenaikan.
Misal untuk harga keripik apel yang tadinya seharga Rp 75 ribu perkilo, sekarang naik di angka Rp 95 ribu untuk harga grosir. Sementara harga ecerannya naik hingga Rp 130 ribu dari semula Rp 100 ribu.
”Begitu juga keripik nangka naik jadi Rp 180 ribu dari sebelumnya Rp 150 ribu. Ada selisih kenaikan rata-rata sampai Rp 20 ribu dibanding harga sebelumnya,” ungkapnya.
Reporter: Ulul Azmy
editor: jatmiko
