Malang, Tugumalang.id – Dedikasi dan konsistensi dalam melahirkan inovasi pangan berbasis teknologi mengantarkan pengusaha sekaligus gastronom asal Malang, Arie Aripin, meraih penghargaan nasional. Ia dinobatkan sebagai Tokoh Teknologi dan Inovasi 2026.
Penghargaan yang diinisiasi Yayasan Duta Indonesia Maju itu diserahkan dalam Malam Penganugerahan yang berlangsung di Hotel Fairmont Jakarta, Jumat (26/6/2026) malam. Penghargaan tersebut diberikan sebagai bentuk apresiasi atas karya yang dinilai berkontribusi bagi kemajuan masa depan bangsa.
Arie mengaku tidak menyangka berbagai inovasi dan terobosan yang dikembangkannya mendapat apresiasi setinggi itu.
“Kami tidak menyangka berbagai inovasi dan terobosan kami diapresiasi setinggi ini oleh Yayasan Duta Indonesia Maju. Penghargaan ini menjadi suntikan energi luar biasa bagi kami,” kata Arie, Sabtu (27/6/2026).
Baca juga: Gaungkan Gastronomi Malang ke Dunia bersama Arie Aripin dan Chef Handry Wahyu
Kembangkan Program Pemenuhan Gizi
Penghargaan tersebut tidak lepas dari kiprah Arie di bidang inovasi sosial dan ekonomi. Salah satunya melalui Yayasan Prokids Anak Indonesia (YPAI) di Malang dengan mendirikan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Preneur Dapur Makan Bergizi Gratis (MBG).
Fasilitas yang diresmikan Menteri PPN/Kepala Bappenas, Prof. Dr. Ir. Rachmat Pambudy, M.S., pada 26 Oktober 2025 itu dinilai berhasil menerapkan seluruh regulasi Badan Gizi Nasional (BGN) secara rigid. SPPG Preneur bentukan Arie pun kini dijadikan pilot project nasional untuk direplikasi di berbagai daerah di Indonesia.
Baca juga: Sharing Kuliner Bersama Gastronomie di Social Garden Malang
Inovasi Fresh Mycoprotein Burger
Sebagai Corporate Director PT Protein Pangan Nusantara (PPN), Arie terus mengembangkan inovasi pangan alternatif untuk mendukung pemenuhan gizi anak sekolah. Salah satunya melalui produk Fresh Mycoprotein.
Produk tersebut memanfaatkan singkong sebagai bahan baku yang difermentasi menggunakan jamur dan mikroorganisme, kemudian diolah menjadi Fresh Mycoprotein Burger. Produk ini menjadi salah satu menu yang digemari ribuan siswa penerima manfaat Program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Inovasi tersebut juga menarik perhatian Kepala Staf Kepresidenan (KSP), Jenderal TNI (Purn) Prof. Dr. H. Dudung Abdurachman. Saat mengunjungi SPPG Preneur YPAI di Sawojajar, Kota Malang, Jumat (12/6/2026), Dudung mencicipi langsung produk tersebut.
“Mycoprotein Burger ini memiliki kandungan protein 50 persen lebih tinggi dibandingkan burger berbahan daging konvensional. Saya sudah mencobanya sendiri, dan rasanya sangat enak,” puji Dudung.
Pada kesempatan yang sama, Arie juga berbincang dengan mantan Panglima TNI, Jenderal (Purn) Andika Perkasa, yang turut menyampaikan ucapan selamat atas penghargaan yang diterimanya.
Menjadi Motivasi untuk Terus Berinovasi
Arie menuturkan penghargaan tersebut menjadi motivasi untuk terus memberikan kontribusi terbaik bagi Indonesia.
“Khususnya di bidang pemenuhan gizi yang sangat dibutuhkan anak-anak Indonesia untuk mewujudkan Indonesia Emas pada tahun 2045 mendatang,” harapnya.
Baca Juga Berita Tugumalang.id di Google News
editor: jatmiko
