Tugumalang.id – Jika berbicara tentang coffeshop di Kota Malang, pembicaraan itu pasti tidak akan pernah usai. Banyak sekali kita jumpai tempat kopi yang aesthetik dengan konsep dan menu yang tak kalah menarik. Slow bar Coffee salah satunya.
Dengan tempat yang sederhana dan terkesan kecil, jenis coffeeshop ini menawarkan kedekatan lebih antara pelanggan dengan kopi yang akan dinikmati. Mengamati secara langsung cara biji kopi digiling, hingga diseduh dengan cara manual brew memberikan kesan santai dan nyaman yang menghangatkan.
Tak jarang para barista juga akan memberikan banyak pengetahuan tentang rasa kopi yang beragam dan proses untuk mencapai rasa yang diinginkan. Menghabiskan waktu untuk bersantai ditemani aroma kopi yang menguar langsung dihadapan akan menjadi pengalaman yang tak terlupakan.
Baca Juga: Gen Z di Kota Malang Lebih Pilih Kerja di Kafe Ketimbang Pabrik Rokok
List Slow Bar dengan Pengalaman bukan Sekedar Ngopi
1. Lataroma (@lataroma)
Sebuah slow bar coffee yang dikelola langsung oleh sang owner, sepasang suami istri yang berhasil mengubah sebuah rumah menjadi privat scape untuk publik. Pengunjung perlu melakukan reservasi sebelum datang dan belajar kopi di Slow bar yang satu ini.
Memberikan pengalaman mengenal kopi selama satu setengah jam per sesi, tentu memberikan banyak insight baru serta pengalaman mengamati proses pembuatan setiap jenis penyeduhan kopi yang dipilih.
Karena konsep slow bar coffee yang satu ini benar-benar privat, kita tidak bisa langsung datang kapan saja. Diperlukan reservasi untuk menentukan jadwal kapan kita bisa datang dan menikmati
Bertempat di daerah merjosari, Kecamatan. Lowokwaru, Kota Malang Jawa Timur. Dengan range harga mulai dari Rp. 30.000 – Rp. 48.000. Pengunjung bisa menikmati pengalaman langsung belajar tentang kopi dengan suasana hening, hangat, dan menenangkan.
2. Konkopia (@konkopia)
Dengan menu unik yang dikembangkan langsung oleh sang pemilik, slow bar coffee yang satu ini menawarkan pengalaman yang tak kalah menyenangkan.
Menyediakan berbagai jenis beans dengan rasa yang tentunya beragam tak jarang membuat pengunjung merasa bingung harus mencoba yang mana.
Baca Juga: 10 Kafe Hits di Malang dengan Konsep Unik, Cocok untuk Nongkrong dan Healing
Namun tak perlu takut, karena sang owner sendiri yang akan menjelaskan setiap biji kopi yang ia tawarkan. BeerGerak merupakan salh satu menu signature yang menggabungkan rasa pahit dan asam kopi dengan infused salak, strawberry shrub, dan bir non alkohol menciptakan Coffee mocktail yang segar.
Datang ke slow bar ini tidak perlu reservasi, cukup pantau story instagram @konkopia untuk melihat jam operasionalnya. Perlu diingat di hari sabtu dan Minggu, kafe ini hanya menyediakan kopi filter dan menu spesial tertentu.
Berlokasi di Jalan Simpang Piranha Atas No. 7B, Tunjungsekar, Kecamatan. Lowokwaru, Kota Malang, Jawa Timur. Dengan range harga mulai dari Rp. 6.000 – Rp. 25.000 sangat cocok untuk kantong pelajar dan mahasiswa yang ingin mengobrol dan belajar banyak tentang kopi manual brew.
3. Tematik Coffee Bar (@tmtkcoffeebar)
Jika tertarik untuk mengulik lebih dalam jenis-jenis kopi dan rasanya yang beragam, tematik coffee bar ini akan menjadi solusi. Ia memiliki banyak koleksi beans yang bisa dicoba. Selain diseduh secara manual dan dinikmati langsung, Tematik juga menjual beans koleksinya dalam bentuk utuh (belum di grind).
Pelayanan yang ramah dengan ambience yang nyaman memberikan kesan menyenangkan selama menikmati kopi di sini. Memiliki dua cabang di Jalan Kalimantan No. 54, Kasin, Kecamatan klojen, Kota Malang yang buka di jam 10.00 – 20. 00. Cabang kedua berlokasi di Jl. Himalaya VE 4-5 No.11 VE 4, Karangbesuki, Kecamatan Sukun, Kabupaten Malang dan buka pada pukul 07.00 – 19.00.
Range harga yang ditawarkan sangat beragam, mulai dari Rp. 18.000 – Rp.38.000. tematik juga menyediakan menu special guest beans dengan range harga sekitar Rp. 50.000 – Rp. 60.000.
4. Motiv coffee (@motivcoffee)
Motiv Coffee di bagian Slow bar banyak menawarkan jenis-jenis kopi yang beragam. Pelanggan akan diberikan kartu deskripsi dari setiap kopi yang mereka miliki. isi dari setiap kartu akan menjelaskan rasa apa saja yang akan keluar dari satu beans yang sama.
Mencoba hasil filter satu jenis beans yang disajikan di tiga gelas yang berbeda memberikan pengalaman unik. Yang mana meskipun jenis biji kopi yang digunakan itu sama, namun dengan penyajian di bentuk gelas dengan ketebalan yang berbeda bisa mempengaruhi rasa kopi. Tentu pemula tidak perlu takut, barista akan dengan senang hati menjelaskan apa yang tidak dimengerti.
Berlokasi di Ruko Istana Dinoyo B-8, Kota Malang dengan jam buka mulai jam 09.00 – 23.00. Estimasi harga yang ditawarkan sekitar Rp. 25.000 – Rp. 55.000.
5. Mendadaksuka (@mendadaksuka)
Dikenalkan dengan berbagai macam jenis kopi dan grindernya serta, bentuk coffee dripper pelanggan akan diberikan banyak pengalaman cara menikmati kopi sehingga menciptakan rasa yang berbeda dengan satu beans yang sama.
Jika ingin mencoba rasa kopi yang lebih kompleks, pelanggan bisa menggabungkan dua jenis beans dengan rasa yang berbeda. Selain itu slow bar ini juga memberikan experience dimana ketebalan gelas yang digunakan saat minum kopi akan mempengaruhi rasa.
Berlokasi di Gang 6 No. 20, Bandungrejosari, Kecamatan Sukun, Kota Malang dan merupakan cabang dari Hambre Coffee. Jam operasional dari jam 10.00 – 00.00, namun tidak ada keterangan range harga yang diberikan sehingga tidak bisa dituliskan.
Tertarik untuk mencoba pengalaman baru mengulik resep dan rasa kopi yang beragam? Jangan lupa melakukan reservasi atau cek jam operasional mereka di Instagram sebelum berangkat!
Baca Juga Berita Tugumalang.id di Google News
Penulis: ‘Isyatur Rodhiyah (Magang)
Editor: Herlianto. A
