MALANG, Tugumalang.id – Jika Anda tengah berburu kuliner di Pasar Klojen Kota Malang yang memang terkenal memiliki aneka macam kuliner di dalam pasar. Tidak salahnya untuk mencoba Bakso Goreng (Bagor) Klodjen.
Pengunjung dijamin akan merasakan sensasi kenikmatan bakso goreng yang disajikan secara fresh dan masih dalam keadaan hangat. Cita rasa gurih dengan saus yang dibuat sendiri oleh pengelola Bagor Klodjen menawarkan kenikmatan tersendiri bagi Anda yang ingin menikmati kudapan lezat sebagai camilan atau pengganti makanan berat.
Bagor Klodjen buka setiap hari Selasa-Minggu mulai pukul 07.00 WIB sampai habis. Bagi pengunjung yang penasaran ingin menikmati bakso goreng Bagor Klodjen disarankan untuk datang lebih awal agar tidak kehabisan.
Baca Juga: Wajib Mampir! Rekomendasi Bakso di Kota Batu yang Terkenal Enak
Seporsi Bagor Klodjen dijual dengan harga yang sangat terjangkau yakni Rp 10 ribu, Anda akan mendapatkan 5 bakso goreng dan Rp 20 ribu untuk 10 bakso goreng yang dijamin bikin kenyang.
Sementara soal ide berjualan di pasar, Owner Bagor Klodjen, Burhanuddin kepada Tugumalang.id mengatakan bahwa usaha yang dimulainya sejak Juli 2024 lalu itu ingin membuat pasar tradisional khususnya Pasar Klojen lebih ramai lagi.
Menurutnya perlu peran anak muda untuk kembali menghidupkan gairah pasar tradisional yang ada di Kota Malang dengan membuka usaha kuliner seperti usahanya Bagor Klodjen maupun kuliner yang lain.
Ia juga mengungkapkan bahwa Pasar Klojen memiliki tagline baru sebagai salah satu sentra kuliner di Kota Malang yakni Klojen Nikmat. Tagline tersebut menjadi pembeda antara Pasar Klojen dengan pasar tradisional lainnya yang juga memiliki sentra kuliner.
“Kenapa kami memilih di pasar karena menurut kami pasar tradisional harus lebih ramai dari pasar modern. Anak muda harus berani kembali terjun ke pasar untuk mengangkat usaha ibu-ibu yang sudah lebih dulu jualan di pasar,” papar pria yang akrab disapa Burhan tersebut ketika ditemui Tugumalang.id pada Minggu (15/9/2024) kemarin.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Bakso Lava di Kabupaten Malang
Sedangkan untuk keunggulan dari Bagor Klojen adalah semua bahannya menggunakan bahan yang fresh sehingga pengunjung dijamin mendapatkan bakso goreng yang benar-benar gurih dan nikmat untuk disantap.
Burhan mengakui bahwa bahan baku Bagor Klodjen yang benar-benar fresh dan menggunakan resep sendiri sehingga tidak akan ditemukan kenikmatannya di tempat lain.
“Keunggulan Bagor (Klodjen) ini semua bahannya fresh, bahan penunjangnya juga fresh semua jadi rasa bagor-nya lebih lezat. Karena masakan kalau fresh itu mesti lezat dan sausnya pun kita bikin sendiri dan bagor-nya juga resep sendiri,” tuturnya.
Dengan cita rasa yang gurih dan nikmat tersebut diharapkan akan mengundang banyak masyarakat Kota Malang atau wisatawan datang ke Pasar Klojen untuk menikmati Bagor Klodjen dan juga aneka stand kuliner lainnya. Apalagi dengan adanya tagline Klojen Nikmat dapat menarik pengunjung lebih banyak lagi ke Pasar Klojen.
Baca Juga Berita Tugumalang.id di Google News
Penulis: Bagus Rachmad Saputra
editor: jatmiko
