Malang, Tugumalang.id-Sahur bisa menjadi tantangan bagi anak kos. Keterbatasan alat masak, waktu yang sempit, dan menu yang itu-itu saja sering kali membuat bosan. Belum lagi kalau lauk dari kemarin sudah basi atau tidak bisa pesan makanan online. Tapi jangan khawatir! Dengan hanya menggunakan panci listrik, kalian bisa membuat menu sahur yang simpel, cepat, praktis, murah, dan tentu saja lezat.
Resep-resep ini juga cocok bagi kalian yang masih belajar memasak. Yuk, catat dan coba sendiri!
1. Oseng Sosis Asam Manis
Perpaduan sosis dengan bumbu asam manis yang terkaramelisasi, disajikan dengan nasi hangat, adalah kombinasi yang tidak bisa dilewatkan.
Bahan:
- Sosis (sesuai porsi yang diinginkan)
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tiram
- 1 siung bawang putih, cincang
- Kaldu jamur dan gula secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan sedikit minyak di panci listrik.
- Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan sosis (bisa dipotong atau dibiarkan utuh).
- Tambahkan saus sambal, saus tiram, kaldu jamur, dan gula. Aduk rata.
- Koreksi rasa, dan jika ingin lebih pedas, tambahkan saus sambal.
- Saat saus mulai mengental dan terkaramelisasi, oseng sosis siap disajikan!
Baca juga: 4 Risiko Makan Mie Instan untuk Sahur, Ini Alternatif Terbaiknya
2. Baechu Jeon (Pancake Sawi Putih)
Baechu Jeon adalah pancake Korea berbahan utama sawi putih yang gurih dan mudah dibuat.
Bahan:
- Sawi putih secukupnya
- Tepung terigu
- Air
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan sedikit minyak di panci listrik.
- Ratakan atau pukul sawi dengan belakang pisau agar lebih lurus.
- Campurkan tepung dan air dengan perbandingan 1:1, tambahkan garam, lalu aduk rata.
- Celupkan sawi ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga matang.
- Sajikan dengan nasi hangat. Gurih dan lezat!
3. Telur Sat-Set
Dinamakan “Telur Sat-Set” karena cara memasaknya cepat dan praktis. Hanya butuh beberapa menit!
Bahan:
- 1 butir telur
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 siung bawang merah, cincang
- Cabe (sesuai selera)
- Kaldu jamur, gula, dan lada secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak di panci listrik.
- Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe hingga harum.
- Pecahkan telur, orak-arik hingga matang.
- Tambahkan kaldu jamur, gula, dan lada. Aduk rata dan koreksi rasa.
- Sajikan di atas nasi atau langsung dimakan. Mudah dan nikmat!
Baca juga: Serunya Sahur On The Road di Malang, Kebersamaan, Kuliner, dan Keberkahan Ramadan
4. Tomato Egg
Kombinasi asam segar dari tomat dan lembutnya telur membuat hidangan ini cocok untuk sahur.
Bahan:
- 1 buah tomat, potong dadu
- 1 butir telur
- Kaldu jamur, gula, dan lada secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak di panci listrik.
- Orak-arik telur hingga matang, lalu masukkan tomat yang sudah dipotong.
- Tambahkan kaldu jamur, gula, dan lada, lalu aduk rata.
- Koreksi rasa dan sajikan di atas nasi hangat. Pasti bikin ketagihan!
5. Jamur Teriyaki
Ingin sahur ala masakan Jepang? Resep ini bisa jadi pilihan!
Bahan:
- Jamur (bisa enoki, kancing, shiitake, atau tiram)
- 1 sdm mentega
- ½ sdm saus teriyaki
Cara membuat:
- Masak jamur di panci listrik tanpa minyak hingga airnya keluar dan menyusut.
- Tambahkan mentega, aduk rata.
- Masukkan saus teriyaki, aduk hingga merata.
- Koreksi rasa dan sajikan dengan nasi hangat
Sekarang kalian punya lima resep simpel untuk sahur tanpa repot! Yuk, coba dan variasikan menu sahur kalian agar tidak bosan. Selamat mencoba!
Baca Juga Berita Tugumalang.id di Google News
Writer: Keshia Putri Susetyo (magang)
redaktur: jatmiko
