MALANG, Tugumalang.id – Tahu campur merupakan salah satu menu favorit masyarakat Jawa Timur tak terkecuali di Kota Malang. Banyak dijumpi pedagang atau warung yang menyediakan menu tahu campur di setiap sudut Kota Malang.
Tetapi Tahu Campur Pak Iwan atau yang lebih dikenal Tahu Campur Jagalan cocok dijadikan referensi kulineran di Kota Malang. Karena warung Tahu Campur Jagalan tergolong legendaris sudah buka sejak tahun 1974 silam.
Bermula dari berjualan tahu campur dengan gerobak berkeliling setiap jalan di Kota Malang. Namun sejak tahun 2000-an Tahu Campur Jagalan sudah membuka warung di Jalan Kapten Pierre Tendean 1d No.108, Kelurahan Sukoharjo, Kecamatan Klojen, Kota Malang.
Lokasinya pun cukup dekat dengan Alun-Alun Merdeka Kota Malang dan juga pusat pertokoan di Kota Malang yakni di kawasan Pecinan. Meski warung Tahu Campur Jagalan nampak sederhana tapi soal rasa istimewa dan siap memanjakan lidah pengunjung.
Baca Juga: Maknyus Pol, 3 Warung Tahu Campur Legendaris di Kota Malang yang Patut Dicoba
Sekilas Tahu Campur Jagalan memang tidak jauh berbeda dengan tahu campur pada umumnya. Dalam seporsi tahu campur terdapat irisan lontong, daun selada, irisan tahu goreng, jemblem, singkong, soun, dan tentunya irisan potongan daging atau kikil sapi yang begitu gurih.
Potongan daging dan kikil sapi di Tahu Campur Jagalan cukup besar dan empuk sehingga pengunjung dijamin puas menikmatinya.
Keunggulan Tahu Campur Jagalan yakni pada kuah kaldunya yang memiliki cita rasa rempah dengan campuran petis secara pas sehingga tidak menimbulkan rasa amis.
Konon untuk menjaga cita rasa tahu campurnya, pemilik warung Tahu Campur Pak Iwan atau Tahu Campur Jagalan belanja langsung ke pasar untuk memastikan bumbu-bumbu yang diracik berkualitas bagus.
Baca Juga: Pecinta Kuliner Pedas Wajib Tahu!, Inilah 4 Bakso Pedas Viral di Kota Malang
Hal inilah yang kemudian membuat cita rasa Tahu Campur Jagalan tetap terjaga hingga saat ini. Tak heran jika setiap harinya warung selalu ramai pengunjung.
Buka sejak pukul 15.30 – 22.00 WIB, seporsi Tahu Campur Jagalan dibanderol Rp 12 ribu. Harga yang bisa dibilang cukup terjangkau agar dapat menikmati seporsi tahu campur legendaris di Kota Malang.
Baca Juga Berita Tugumalang.id di Google News
Penulis: Bagus Rachmad Saputra
editor: jatmiko
