MALANG – Program Keahlian Tata Boga SMKN 1 Turen kembali meraih prestasi. Bahkan memborong tiga juara sekaligus di dua kategori perlombaan yang digelar IDUKA Hotel Rayz UMM Malang.
Dalam kategori Mocktail Competition juara 1 diraih Amelia Yuliana XII TBG 1 dan juara 3 oleh Riki Wahyu XI TBG 3. Serta Dio Randika XI TBG 3 yang mendapat juara 2 di kategori Pesta Pasta.
Guru Pembimbingam Lomba, Novan Wahyu Firiski SPd Gr menjelaskan, kedua ajang kompetisi yang berlangsung pada 25/9/20021 ini, diikuti puluhan peserta SMK dan umum se-Malang Raya. Adapun, para peserta dituntut untuk kreativ dalam menciptakan kreasi Mocktail dan hidangan Pastanya sendiri. Penjurian juga dilakukan langsung oleh ahlinya, yakni Chef dan Bartender dari Rayz Hotel UMM Malang.
“Kalau Pasta diikuti 33 orang, sedangkan Mocktail diikuti 23 orang. SMKN 1 Turen sendiri mengirim 15 orang peserta Pasta dan 11 orang peserta Mocktail,” jelasnya.
Menurutnya, kompetensi ini sangat baik dalam meningkatkan kepercayaan diri dan mentalitas anak dalam berdaya saing. Pihaknya juga menyiapkan skema latihan rutin yang digelar lebih intens menjelang lomba.
“Kami ajak mereka berlatih di bidangnya masing-masing. Tiap anak kami dorong untuk menggali inovasi melalui penemuan resep hingga standar yang diinginkan selama satu minggu sebelum perlombaan,” imbuhnya.
Dengan demikian, ia berharap pencapaian ini dapat terus ditingkatkan dan menjadi bekal untuk menguasai bidangnya masing-masing agar lebih kompeten dan siap menjadi lulusan yang inovatif, kreatif dan berdaya saing. Pun, juga kian banyaknya lembaga atau instansi yang menggelar kegiatan serupa untuk memberikan kesempatan kepada para siswa SMK agar lebih banyak tampil di depan publik.
“Alhamdulillah lomba ini bisa mengasah mental anak untuk lebih kuat lagi menghadapi berbagi lomba dan mengasah kemampuan khsusunya di bidang tataboga,” tandasnya. (ads)
