MALANG, Tugumalang.id – Menjelang Hari Raya Idul Adha yang akan jatuh pada hari Senin (17/6/2024) mendatang. Pusat Kesehatan dan Pangan (PKP) Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Negeri Malang menggelar acara Sosialisasi dan Pra Pelatihan Juru Sembelih Halal (JULEHA) bagi Masyarakat tahun 2024.
Kegiatan sosialisasi tersebut diselenggarakan di Masjid Al Hikmah Universitas Negeri Malang (UM) hari Sabtu (15/6/2024). Dalam acara sosialisasi yang diikuti oleh mahasiswa, takmir masjid, dan juga juru sembelih se Malang Raya.
Selain itu, juga dihadiri oleh Majelis Ulama Indonesia (MUI) Kota Malang, Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kota Malang, dan juga Baitul Maal Hidayatullah (BMH) dan Kaji Brewok yang mendukung penuh pelaksanaan acara Sosialisasi dan Pra Pelatihan JULEHA bagi masyarakat di tahun 2024 ini.
Baca Juga: Perjalanan Gemilang Mahasiswa Penerima KIP-Kuliah Universitas Negeri Malang Berkesempatan Menimba Ilmu di Jepang
Acara sosialisasi tersebut digelar untuk memberi wawasan dan juga pemahaman kepada para juru sembelih agar mengenali ciri-ciri hewan yang akan disembelih adalah hewan sehat dan melakukan penyembelihan berdasarkan syariat-syariat Islam.
Hal itu dimaksudkan agar dalam pelaksanaan penyembelihan hewan kurban, masyarakat mendapatkan daging yang halal untuk dikonsumsi. Bukan hanya dari segi kualitas kondisi daging kurban saja namun juga kehalalan saat melaksanakan proses penyembelihan hewan yang sesuai dengan syariat agama.
Baca Juga: Designholic 11.0 x Navastra, Pameran Seni Mahasiswa Fakultas Sastra Universitas Negeri Malang
Ketua LPPM Universitas Negeri Malang, Prof. Dr. Markus Diantoro, M.Si dalam sambutannya menyampaikan melalui kegiatan sosialisasi tersebut dapat memberi kebermanfaatan bagi para juru sembelih hewan kurban.
Menurutnya ilmu yang disampaikan oleh pemateri dalam kegiatan Sosialisasi dan Pra Pelatihan JULEHA bagi masyarakat di tahun 2024 merupakan bagian dari ilmu untuk menyempurnakan kegiatan ibadah di Hari Raya Idul Adha mendatang.
“Ini (kegiatan sosialisasi) merupakan bagian dari ilmu dalam menjalankan dan menyempurnakan ibadah kita. Kami (LPPM UM) berharap acara ini menjadi wasilah bagi kita semua. Karena banyak hal terkait dengan kehalalan dan bagaimana itu (penyembelihan) sah sesuai aturan syariat agama Islam,” tutur Prof. Markus.
Para peserta mendapat materi tentang hewan kurban dan tata cara penyembelihan hewan sesuai dengan syariat Agama Islam oleh Asosiasi JULEHA Kota Malang, Arif Furqon, M.Psi.
Sementara Kepala Pusat Kesehatan dan Pangan LPPM Universitas Negeri Malang, Dr. Titi Mutiara Kiranawati, M.P mengatakan bahwa kegiatan Sosialisasi dan Pra Pelatihan JULEHA bagi masyarakat merupakan kegiatan rutin setiap tahun.
Tujuannya adalah untuk membantu juru sembelih hewan mendapatkan wawasan pemahaman yang cukup dalam melakukan kegiatan penyembelihan hewan sesuai dengan syariat Agama Islam.
Hal tersebut merupakan wujud komitmen LPPM Universitas Negeri Malang melindungi masyarakat agar aman dan nyaman mulai dari membeli hewan kurban yang akan disembelih. Serta memastikan masyarakat mengkonsumsi daging kurban yang halal.
“Jadi kegiatan ini adalah kegiatan tahunan yang diadakan oleh Pusat Ketahanan dan Pangan (PKP). Tujuannya untuk memberi pemahaman atau wawasan kepada juru sembelih dapat menyembelih hewan sesuai dengan syariat Islam,” papar Titi.
“Selain itu juga sebagai upaya melindungi masyarakat agar mereka merasa aman dan nyaman ketika membeli hewan-hewan kurban yang kondisinya sehat saat disembelih. Termasuk memastikan masyarakat mengkonsumsi daging kurban yang benar-benar halal karena proses penyembelihan hewan dengan memperhatikan syariat agama,” imbuhnya.
Titi berharap di tahun-tahun berikutnya peserta yang mengikuti kegiatan Sosialisasi dan Pra Pelatihan JULEHA bagi masyarakat dapat terus bertambah.
“Harapan kami dari tahun ke tahun tentu peserta yang hadir tidak itu-itu saja tetapi bisa berganti-ganti supaya lebih luas lagi cakupan juru sembelih halal ini. Karena mereka tidak hanya sekedar tahu tapi juga bisa melaksanakannya sesuai syariat Islam. Mulai mengenali kondisi hewan yang sehat hingga proses penyembelihan,” ujar Titi menambahkan.
Kegiatan sosialisasi dan Pra Pelatihan JULEHA bagi masyarakat juga mempertegas komitmen UM dalam mewujudkan tujuan Sustainable Development Goals (SDG’s) yang ke-3 dan 12. Dimana SDG’s 3 bertujuan menjamin kehidupan yang sehat dan mendorong kesejahteraan bagi semua orang di segala usia.
Sedangkan SDG’s 12 memiliki tujuan memastikan pola konsumsi dan produksi yang berkelanjutan.
Baca Juga Berita Tugumalang.id di Google News
Penulis: Bagus Rachmad Saputra
Editor: Herlianto. A
