Malang, Tugumalang.id – Dekorasi megah belum tentu menjadi kenangan utama tamu dalam sebuah pernikahan. Kualitas makanan dan pelayanan justru menjadi bagian penting yang menentukan pengalaman mereka selama menghadiri pesta.
Hal itu diangkat Atria Hotel Malang melalui episode Wedding Series bertajuk “Tamu Bisa Lupa Dekor, Tapi Jarang Lupa Makanan”. Podcast tersebut dipandu MC Mahe bersama Benny Novianto, Food & Beverage Manager Atria Hotel Malang, dan Pramu Wibawanto, Executive Chef Atria Hotel Malang.
Pembahasan tersebut mengulas persiapan pelayanan dan hidangan untuk pernikahan yang dihadiri ratusan hingga ribuan tamu. Termasuk koordinasi antartim dan vendor untuk memastikan setiap tamu mendapatkan pengalaman yang nyaman serta hidangan dengan kualitas yang konsisten.
Baca juga: Atria Hotel Malang Bahas Kesiapan Mental dan Kesehatan Calon Pengantin
Dalam sebuah pernikahan, calon pengantin biasanya berfokus pada dekorasi, busana, dan susunan acara. Padahal, kelancaran perayaan juga ditentukan oleh berbagai aspek pelayanan, mulai dari penyambutan tamu, kesiapan area acara, hingga pengaturan alur penyajian makanan.
Semakin besar jumlah undangan, semakin penting pula perencanaan dan komunikasi antartim. Perubahan jumlah tamu, penyesuaian susunan acara, hingga kebutuhan mendadak menuntut kesiapan tim untuk mengambil keputusan secara cepat dan tepat.
Benny Novianto menjelaskan, pengalaman tamu tidak hanya ditentukan kemegahan acara. Perhatian terhadap detail pelayanan juga berperan dalam menciptakan kesan positif.
“Dalam sebuah wedding, pelayanan yang baik sering kali hadir melalui hal-hal kecil yang mungkin tidak terlalu diperhatikan oleh pengantin. Mulai dari bagaimana tamu disambut, kemudahan mereka mendapatkan makanan hingga kenyamanan selama acara berlangsung. Detail-detail inilah yang akhirnya membentuk pengalaman yang berkesan,” ujar Benny.
Koordinasi antara tim hotel, Wedding Organizer, keluarga, dan vendor juga menjadi bagian penting dalam penyelenggaraan acara.
“Wedding melibatkan banyak pihak yang harus bekerja dalam satu koordinasi. Ketika tim banquet, kitchen, Wedding Organizer dan vendor memahami alur serta tanggung jawab masing-masing, pelayanan dapat berjalan lebih baik dan pengantin bisa lebih fokus menikmati momen istimewa bersama keluarga dan para tamu,” tambah Benny.
Baca juga: Atria Hotel Malang Kupas Cerita di Balik Persiapan Wedding Lewat Behind The Wedding
Selain pelayanan, makanan menjadi elemen penting dalam pengalaman tamu. Pilihan hidangan, mulai dari menu tradisional hingga sajian modern, perlu disesuaikan dengan konsep pernikahan dan karakter tamu undangan.
Pramu Wibawanto mengatakan, menyiapkan makanan untuk ratusan hingga ribuan orang dalam waktu hampir bersamaan membutuhkan persiapan dapur, pengaturan produksi, dan koordinasi dengan tim pelayanan. Semua itu diperlukan agar rasa, penyajian, dan kesegaran hidangan tetap terjaga.
“Makanan wedding yang berkesan tidak harus selalu berupa menu yang mewah atau rumit. Terkadang justru hidangan yang familiar dan memiliki rasa yang konsisten lebih mudah dinikmati oleh berbagai kalangan tamu. Bagi kami, yang terpenting adalah bagaimana setiap sajian tetap terjaga kualitasnya, baik dari rasa, penyajian maupun kesegarannya,” ungkap Chef Pramu.
Pemilihan menu juga perlu mempertimbangkan preferensi pasangan dan konsep acara. Hidangan tradisional dapat memperkuat nuansa budaya, sedangkan menu modern bisa menghadirkan pengalaman bersantap yang berbeda.
Konsultasi menu menjadi kesempatan bagi calon pengantin untuk mengenali pilihan hidangan, menyesuaikan jumlah tamu, dan menentukan sajian sesuai kebutuhan perayaan.
“Setiap pasangan memiliki konsep pernikahan yang berbeda, begitu juga dengan karakter tamu undangannya. Karena itu, pemilihan menu sebaiknya tidak hanya mempertimbangkan selera pribadi, tetapi juga bagaimana hidangan tersebut dapat dinikmati bersama dan menjadi bagian dari pengalaman yang menyenangkan bagi para tamu,” tambah Chef Pramu.
Pengalaman pernikahan yang berkesan pada akhirnya terbentuk dari perpaduan suasana tempat acara, dekorasi, kelancaran penyelenggaraan, pelayanan, dan hidangan. Karena itu, calon pengantin perlu melihat lokasi secara langsung dan berkonsultasi dengan tim yang akan menangani acara.
Pembahasan dalam Wedding Series tersebut juga menjadi bagian dari rangkaian menuju Atria Wedding Fair 2026 bertema “Forever Begins Here”. Acara itu akan berlangsung pada 17–18 Oktober 2026 di Grand Ballroom Atria Hotel Malang.
Melalui pameran tersebut, calon pengantin dapat bertemu dengan berbagai vendor pernikahan, melihat lokasi acara, berkonsultasi mengenai konsep pernikahan, serta mendapatkan penawaran khusus.
Pengunjung juga berkesempatan memenangkan berbagai hadiah, mulai dari Complimentary Akad, logam mulia, paket bulan madu, liburan ke Pattaya, hingga hadiah elektronik. Ketentuan hadiah mengikuti syarat dan ketentuan yang berlaku.
Atria Wedding Fair 2026
Forever Begins Here
17–18 Oktober 2026
Grand Ballroom Atria Hotel Malang
Informasi lebih lanjut dapat diperoleh melalui WhatsApp di +62 811-1989-0999, Instagram @atriahotelmalang, atau situs atriahotelmalang.com.
Tentang Parador Hotels & Resorts
Parador Hotels & Resorts didirikan pada tahun 2012 dan dalam waktu singkat telah dikenal sebagai salah satu pemain terkemuka dalam industri perhotelan Indonesia. Saat ini, Parador telah mengelola 10 hotel di 4 kota besar di Indonesia, yaitu Tangerang, Magelang, Malang, dan Bali. Parador memiliki komitmen yang kuat untuk terus berdedikasi sebagai manajemen hotel yang menginspirasi, dengan tujuan mengelola ratusan hotel, resor, dan apartemen di seluruh Indonesia.
Tentang Atria Hotel Malang
Berdiri sejak tahun 2013, Atria Hotel Malang merupakan hotel bintang 4 yang strategis terletak di kawasan Letjen S. Parman 87–89 Malang. Dengan 175 kamar yang tersedia, Atria Hotel Malang menawarkan 7 jenis kamar, meliputi Deluxe, Premier, Premier Pool Access, Premier Suite, Atria Suite, Family Suite, dan Royal Suite. Hotel ini juga memiliki fasilitas Ballroom dengan kapasitas hingga 1.500 orang, serta 6 ruang pertemuan, 2 restoran, kolam renang, layanan spa, dan pusat kebugaran. Atria Hotel Malang berhasil meraih penghargaan Indonesia Leading 4 Star Hotel Malang 2025 dari ajang Indonesia Travel and Tourism Awards (ITTA) 2025, serta Tripadvisor Travelers’ Choice Winner 2026, yang diberikan kepada hotel-hotel dengan ulasan dan pengalaman tamu terbaik secara konsisten. Selain itu, Atria Hotel Malang juga menerima berbagai penghargaan bergengsi dari sejumlah institusi terkemuka, antara lain Tripadvisor, Traveloka, Agoda, Exquisite Readers’ Choice Award, serta penghargaan lainnya. Atria Hotel Malang terus berkomitmen untuk memberikan pelayanan dan produk terbaik kepada seluruh tamu dan pemangku kepentingan.
Baca Juga Berita Tugumalang.id di Google News
Sumber: Rilis Atria Hotel Malang
editor: jatmiko
