Tugumalang.id – Meroketnya harga sayur-mayur belakangan ini membuat sejumlah pelaku usaha, terutama usaha catering kelimpungan. Harga sayur yang semakin tidak wajar ini membuat mereka harus memutar otak ekstra keras agar tidak merugi.
Hal ini dikeluhkan oleh Ketua Pengusaha Catering Pariwisata (PCP) Kota Batu, Robby Firmansyah. Ia mencontohkan harga jagung yang semula kisaran Rp70 ribu kini naik hampir dua kali lipat menjadi Rp115 ribu per kilogramnya. Selain itu harga sawi daging juga saat ini juga melonjak hingga Rp.10.000 per ikat.
Sayur-mayur lain yang juga naik seperti kembang kol yang semula seharga Rp7 ribu perkilo sekarang jadi Rp15 -20 ribu per kilo. Begitu juga wortel dari harga Rp5.500 perkilo, sekarang jadi Rp7.500 per kilo.
Baca Juga: Kajian Spirit Gemilang Diskusikan Pentingnya Peran Pemimpin dalam Organisasi
”Saya tidak tau kenapa bahan-bahan ini bisa naik bergantian. Karena menu saya sudah seperti ini, ya jadinya terpaksa beli dengan harga yang ada,” kata dia, Kamis (2/5/2024).
Robey menuturkan keheranan dengan harga seperti itu. Padahal, Kota Batu dan Kabupaten Malang sama-sama dikenal sebagai penghasil sayur-mayur. Namun tidak berbanding dengan harganya di pasaran. Ia khawatir ada permainan harga yang membuat komoditi sayur-mayur bisa naik setinggi itu.
“Kami tidak mungkin juga harus datang ke petani langsung di kebunnya untuk beli sayur biar dapat harga murah,” imbuhnya.
Baca Juga: Pernikahan Influencer drg Nina Agustin bak Pesta Rakyat, Libatkan Berbagai Jajanan UMKM
Robey menambahkan situasi sulit itu juga tak hanya dirasakan pengusaha catering dan warung makan saja, namun juga dirasakan oleh ibu rumah tangga. Ia berharap harga sayur mayur bisa kembali stabil sehingga tidak menyusahkan pelaku wisata Batu, khususnya yang berkecimpung di bidang kuliner wisata.
“Saya berharap intervensi harga tidak berkutat di kebutuhan sembako saja, tapi juga sayur-mayur. Pelaku usaha wisata kuliner juga punya peran penting dalam industri pariwisata di Kota Batu, jadi saya kira harus diperhatikan juga,” harapnya.
Baca Juga Berita Tugumalang.id di Google News
Reporter: M Ulul Azmy
Editor: Herlianto. A
