Malang, Tugumalang.id – Nasi menjadi makanan pokok bagi miliaran orang di seluruh dunia. Salah satu bentuk penyajiannya yang paling populer adalah nasi campur, yakni sepiring nasi yang disajikan bersama aneka lauk dan bumbu.
Meski konsepnya sederhana, setiap negara memiliki interpretasi unik yang mencerminkan budaya, sejarah, dan cita rasa lokal. Berikut ragam nasi campur dari empat negara yang ada di Asia:
1. Nasi Campur Bali (Indonesia)
Nasi campur di Indonesia hadir dalam ratusan variasi. Salah satu yang paling terkenal adalah Nasi Campur Bali.
Dalam satu porsi, nasi campur ini berisi lawar, ayam suwir, sate lilit, oret, kacang goreng, sambal matah, hingga babi guling.
Baca juga: Kuliner Semur dan Nasi Campur Legendaris di Kota Malang, Langgaran Aji Santoso hingga Artis Alexadra
2. Nasi Lemak (Malaysia)
Hidangan ini tak hanya populer di Malaysia, tapi juga di Indonesia. Meski sama-sama nasi campur, cita rasa yang ditawarkan berbeda dengan nasi campur di Indonesia.
Dalam penyajian nasi lemak, nasi dimasak dengan santan dan daun pandan. Nasi kemudian disajikan dengan sambal pedas, kacang tanah, ikan teri, timun, dan telur rebus.
3. Economic Rice (Singapura)
Economic rice adalah representasi kepraktisan kuliner urban di Singapura. Mirip konsep warteg, pembeli makanan ini bisa memilih lauk sesuai selera mereka untuk dihidangkan sebagai pelengkap nasi putih.
Penjual economic rice biasanya menyediakan sekitar 20 aneka lauk yang bisa dipilih sesuka hati. Mulai dari daging asam manis, semur tahu, olahan telur, hingga aneka lauk yang digoreng.
4. Bibimbap – Korea Selatan
Secara harfiah, bibimbap memiliki arti nasi yang dicampur. Uniknya, nasi ini dihidangkan di mangkok batu yang sudah dipanaskan agar tidak cepat dingin.
Baca juga: Nikmati Sensasi Nasi Buk Madura di Malang: Kuliner Lezat yang Wajib Dicoba
Bibimbap berisi nasi putih dengan aneka tumir sayur dan daging yang disusun rapi di atasnya. Pelengkap yang tak kalah penting adalah telur setengah matang dan racikan gochujang yang pedas.
Baca Juga Berita Tugumalang.id di Google News
Reporter: Aisyah Nawangsari Putri
redaktur: jatmiko
